一想到那些美食,宋志新和吴莲的口水都要流下来了。
他们听张维说过，云间客的每一样菜都特别好吃，闭着眼睛点都没问题。
不过,虽然他们不差钱，但毕竟饭量有限，又不想浪费食物,所以还是研究起了菜单，选出了几道最想吃的菜,准备一到晚市就点单。
好在晚市也就十几分钟了,四点半一到,宋志新便兴冲冲地对秀英说：“我们要卤味锅和土豆炖牛腩，再来一份竹荪丝瓜汤,还有烤鸡翅和羊肉串，谢谢。”
他们点完单之后,店里便陆陆续续有客人过来了,看着秀英去招呼其他人，宋志新和吴莲不禁对视一眼,露出了快乐的笑容。
做他们这份工作还是有点优势的,可以在店家还没营业的时候就开始点单，耶！
不多时,宋志新和吴莲点的菜就上来了。
秀英将酒精炉放在桌面上时,吴莲就眼巴巴地看着了，等她把酒精块点燃，将卤味锅放在上头后,吴莲便直接凑到了锅子边上，狠狠吸了一大口气。
好绝！这牛油麻辣的香味，实在是太上头了！
吴莲按捺住想把筷子直接伸进去的冲动,耐心地等待了一会儿，等到卤味锅咕噜咕噜地冒起泡，就迫不及待的夹了一块卤猪耳朵。
她呼哧呼哧地吹了两下，就将卤猪耳朵送进了嘴里，刚一尝到那股麻辣牛油的味道，就陶醉地眯起了眼睛。
猪耳朵被卤得软嫩，卤汁的五香味儿和锅底的麻辣咸鲜融合在一起，味道层次十分丰富。
她正吃着卤味锅，旁边的宋志新就叫了起来：“这个土豆炖牛腩好好吃，你快尝尝。”
吴莲依言夹了一块土豆，浓郁的香味便扑鼻而来，她刚咬下一口，香软粉糯的土豆就在她的嘴里化开了，一点都不用嚼的，只有那股裹着浓浓牛腩汤汁的味道，留在了她的唇齿之间。
吴莲惊喜道：“好吃啊，这土豆炖得太入味了，牛腩的味道全煮进去了，又软又香啊。”
宋志新点头：“是的，你再试试牛腩，不愧是咱们年度榜单选出来的店啊。”
吴莲又咬了一口牛奶，顿时，她就明白为什么张维对云间客小饭馆赞不绝口了。
这牛腩炖得极软，汤汁的味道全煮进了肉里，吃起来咸鲜可口，带着一丝微辣，勾得牛肉更为鲜香了。
牛腩的边缘还连着点儿牛筋，吃起来q弹筋道，与松软的牛腩一起嚼在嘴里，口感的层次一下就丰富了不少，叫人吃多少都不腻，越吃越觉得香。
吴莲吃着土豆炖牛腩，还不忘跟宋志新说：“那个卤味锅也很好吃，这个味道融合得简直绝了。”
宋志新点头，从卤味锅里捞了块腐竹吃了起来，眉眼间满是惊艳。
不知不觉间，他们两个人就将桌上的菜一扫而空，吃得心满意足。
临走之前，宋志新想着不知道下次什么时候有机会再来吃，还打包了好几个麻辣兔头，这才恋恋不舍的回去了。
……
随着时间推移，感觉就在一转眼之间，秋季便莅临了整个城市，但温度却并没有因此下降，仍旧居高不下，与盛夏无异，叫人丝毫感受不到分毫凉爽。
整个长海市就像是被人放进了个巨大的，架在火灶上的蒸笼里头烤着一样，热得让人受不了，树上蝉鸣躁切，将夏日无限拉长。
天空万里无云，碧蓝的颜色如水彩般铺陈开来，无边无际。灼热的阳光从树子叶片的间隙间散落，如泛光的硬币洒落一地，风一吹便摇晃不息。
老店子门口趴着睡觉的狗儿时不时从假寐状态中醒来，对着周遭嗡嗡作响的蚊子一顿乱逮，最后因为怎么也逮不到而龇牙咧嘴地发着脾气，时不时汪汪叫上几声。
路面热浪翻滚，已经鲜少有人停驻在外，只偶尔有路人撑着伞从街头走过，脚步静悄悄的，没什么声音，时间似乎变得缓慢了，一切都显得很安静。
一切画面似乎都是淡淡的，看着就像是动画里的模样，倒是让人感觉挺放松的。
只是，在这样酷热的天气里，大家就算是坐着一动不动，那种致命的黏腻感也会在眨眼间就爬遍人的全身，搅得人心神难安。
就更别说是还要在后厨里头忙进忙出的云乔以及路清了。
厨房本就温度比外头要高上许多度，两人还经常都处于一种忙碌状态，手上的活儿始终没有停下来过。
一直围着灶台打转，跟在做什么剧烈的运动差不多，汗流浃背简直就是日常现象，只要等到午市或晚市结束的时候，才能得到有效的休息。
这天，大伙儿一块儿吃完午餐闲聊的时候，恰逢一个开着卡车卖西瓜的大叔从门口路过叫卖，喊着又大又甜的西瓜，一下子就戳中了被气温摧残下的人们内心深处。
云乔怔了一下，就小跑出去，拦下了卖西瓜的大叔，准备买个西瓜回去吃吃。
大叔将车停在路边，利落的打开车斗，笑呵呵的让云乔挑选。
卡车上堆满了西瓜，个个长得圆溜溜的，外皮绿得发亮，看着就讨人喜欢。
云乔站那儿选出个又大又圆，瓜蒂新鲜，纹理清晰的西瓜拍了拍，随着她的动作，西瓜发出几声砰砰的闷响，一听就知道是熟了，等会儿抱回去切开，一准儿皮薄肉多，吃起来又甜又水灵。
卖西瓜的大叔笑呵呵地看着她：“哎哟，小姑娘真会选，这瓜刚好熟透，吃起来最舒服了。”
云乔笑着点头：“您这儿的西瓜个个都是又大又圆，看着就好吃。”
她选好了西瓜，果断付钱买了下来，准备跟大家一起吃。
不过，西瓜实在是长得有点儿太大了，不仅有点重，还又圆又滑的，实在是让人找不着什么着力点，一看就很难抱起来。
云乔左看右看，都没想出什么好办法，最后只好伸出手臂，将它整个搂住，狠狠一使劲，还“嘿哟”了一声，竟然仍旧没能抱起来。
“老板，我来吧。”就在云乔打算换个角度试试看能不能将那西瓜抱起来时，路清清润的声音已经从旁边传了过来。
转头一看，云乔才发现，先前就一直在那边关注着的路清这会儿已经小跑着过来，站到了她旁边，正准备伸手接过她手中的西瓜。
云乔挑西瓜的时候，他就已经站在边上看着了，准备等云乔买好了西瓜，就过来帮她拿进屋里，不料云乔对着西瓜左看右看，直接就上手去抱了，他才一时没找到机会。
见云乔没能一下就抱起来，他就马上跑过来了，准备帮云乔的忙。
云乔让开一步，转头望向他，眼睛弯成了道月牙儿，好心地提醒他道：“这个好重的，又好圆，不好抱哦。”
“没关系。”路清摇摇头，脸上带着浅浅的笑。
这个西瓜看起来虽然大，但重量对于他而言，还是没什么问题的。
随后，路清上前一步，将那大西瓜一下子抱了起来，然后步子沉稳地朝着云间客店门走去，看上去轻轻松松，不费什么劲儿的模样。
二十来岁的小伙子，长得瘦瘦高高干干净净的，身上还带着些少年气，单是看上去好像有些弱不禁风的样子，但实际上办起事儿来，却是毫不含糊，踏实又沉稳。
那西瓜在他双手之中待着，就好像是被一个铁钳夹住了一样，待得十分乖巧又牢固，让云乔感觉这跟她刚刚捧着的那简直不是同一个西瓜。
在路清的手里，西瓜仿佛变得轻巧了许多，像个玩具似的，就这么被一路抱了回来。
云乔目光从他青筋隐约突出的手背一路向上，掠过他修长的手臂与喉结突出的脖颈，扫向他那张干净的脸上，笑着侃道：“真是看不出来，你看着挺瘦，力气倒还挺大的。”
路清笑了下，转头望向她：“我其实没有看着那么瘦的，我每天都会花一点时间来锻炼。你看我手臂就知道了。”
他是那种穿着衣服就很显瘦的人，但实际上并不是那种干瘪型的火柴人，只是看起来会有点容易误导人。
就像有的人虽然身上有肉，但因为脸小的关系，总让人觉得不怎么胖，而有些人其实已经很瘦了，但因为脸圆的关系，看上去总是有点胖一样，跟障眼法似的。
云乔经他提醒，这才注意到他手臂上那些恰到好处且弧度漂亮的肌肉线条，脸上的笑更加浓郁了：“是哦。”
随后，云乔突然生出了一个十分好奇的疑问：“那你有腹肌吗？”
路清实话实说：“有。”
云乔点点头，然后故意露出八卦的模样，凑近他耳边：“什么样的啊？我们可以看看吗？”
路清万万没想到话题会突然被引向这里，也万万没有想到对方会突然间靠自己那么近，近到自己都可以闻到她身上洗发水自带的桂花香。
完全没有做好任何准备的他感觉心被突然上拎了一下，脑子也一下就不怎么能思考了：“啊？”
云乔看得笑了，摇摇头，拍拍他的肩膀，笑容灿烂道：“逗你的。好了，不逗你了，走吧，我们切西瓜去。”
说着，云乔就转过身，先他一步朝前走去，进了饭店。
路清捧着个大西瓜站在原地，盯着云乔背影看了一小会儿，云老板真是，又逗他。不过，老板笑起来真好看。
摇摇头，路清唇角处也逸出了一丝浅浅的笑意。他抱着西瓜，跟在云乔的后边，走进了饭店，准备去切西瓜。
云乔挑的西瓜圆溜溜的，摆在案板上小幅度的滚了两下，路清用手按住了，干净利落地切下去，西瓜便分成了两半，果然是皮薄如纸，果肉鲜红，分外讨人喜欢。
几分钟后，路清端着餐盘，从厨房里头出来了。
大西瓜被他切成了两半，一半在蒙上保鲜膜后搁进了冰箱中，另一半则是切成了许多块，整整齐齐的摆在了餐盘中，红彤彤的西瓜衬着瓷白的餐盘，显得格外水灵。
“哇，西瓜！”淑芬本来还被这天气给磨得像街边萎靡的小狗一样没脾气，在看到西瓜后，精神气儿一下子就恢复了个七八成，顿时有了劲儿，噌地一下站了起来，准备过来吃西瓜。
“大家都快过来尝尝吧，我仔细挑过了，很好吃的。”云乔坐下以后，就急忙把大家也招呼着过来了。
“好！”大伙儿一听见云乔说有西瓜可以吃，纷纷来了精神，全都围拢了过来，你一块我一块地拿起西瓜啃了起来。
果然就和云乔预料的一样，这西瓜瓜肉鲜红漂亮，吃起来甜脆可口，清润的果汁顺着喉咙一淌下，瞬间就给人带来了种无尽的凉爽，身上那些黏腻的汗水都好像被它给驱除殆尽了似的。
“好甜好好吃啊，老板真会选。”秀英捧着西瓜，吃得腮帮子鼓鼓，满脸写着幸福。
她最喜欢的水果就是西瓜了，吃起来甜丝丝的，一咬全是汁水，既解渴又好吃。
淑芬也点点头：“这种季节啊，就是应该在室内吹着空调吃西瓜喝汽水还有吃冰棍！”
王婶一听她说到冰棍，就立马不乐意了：“我警告你啊，冰棍这种东西吃多了不好，你可别再老贪嘴了！”
自从入了夏，淑芬吃起冰棍来就没停过，早已经从隔天吃一支冰棍发展成了每天都要买一支冰棍儿，有时候甚至因为太贪心的关系，一天之内就想要吃两支。
以至于现在王婶一听见她说冰棍，脑子里就警铃大作。
淑芬撇撇嘴：“人家控制不住嘛，一热就想吃啊。哎，绿色心情简直是yyds！”
秀英笑：“还有永垂不朽的小布丁，也特别好吃。”
王婶本来还在说淑芬，这会儿也回想起了自己小时候：“我还是喜欢老冰棍儿，又冰又甜，沁入心扉。不过这东西现在竟然也要卖好几块钱呢，我小时候可是卖几分钱的呢。”
“夏天啊，就该吃这些，舒坦。”淑芬说着说着，突然想起什么来，于是一转头望向了云乔：“对了老板，你之前说我们下一道新菜要做什么来着？”
云乔浅笑：“蒜蓉粉丝开背虾。”
最近天气闷热，虽说店里开着空调，但老是吃一些大鱼大肉的菜，也难免让人感到油腻。
更何况，距离她上回推出土豆炖牛腩已经过了些时日，有些心急的客人已经在某众点评里留言，催她快点上新菜了。
“好啊好啊，说起来，最近菜场也多了好多摊位在卖虾呢。”秀英还挺爱吃这些的，所以一直比较关注。
“因为现在正是虾子肥美的时候呀。就跟应季的蔬菜一样。”云乔酒窝浅浅地为她解了惑。
虽然虾这种东西好像一年四季都能看到，老给人一种什么时候吃都无所谓的感觉，但实际上懂吃的人就知道，这东西还是要看季节的。
比如基围虾是夏季最为肥美，明虾分别是4到5月以及9到10月份之间是捕捞的旺季，产量会增加很多。而且这个时候的虾在价格上相较于同品种的其他时候来讲，也比较便宜，远不如冬季那么昂贵。
作为一名厨师，云乔一直都有逛菜市场的习惯，哪怕是早就跟菜市场的店主们谈好了送货上门，她也会时不时地去菜市场里转转，看看最近有没有什么新鲜应季的菜上市。
每一个季节都会有其相对应的食材，如果能够用这些新鲜应季的食材来做菜，不仅味道会提升一个层次，还会由于应季食材比较便宜，大大的降低成本。