好在今天晚上要做的菜很简单，都是陈招娣直接在屋后自留地里摘的。两个成熟了的西红柿、两根瓠子、还有新长出来的嫩豇豆。
李玉凤在后世唯一能做好的菜就是西红柿炒鸡蛋。但严格意义上讲，那叫鸡蛋炒西红柿，因为经她炒出来的这个菜，永远是鸡蛋比西红柿多。
可后世那是一个西红柿比鸡蛋还贵的世界啊，而眼前，从田里种出来的西红柿，还是比不上鸡蛋精贵。
“妈，打几个鸡蛋啊？”李玉凤想了想，还是征询了一下陈招娣的意见，她炒这个菜是至少要放四个鸡蛋的……
“两个，一个不够吃，炒不出个蛋花来！”对于陈招娣来说，大概两个鸡蛋已经算是很多了。
李玉凤现在已经很能理解这种心理，这种物资匮乏的年代，让她更能领悟道“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的意义。
“把鸡蛋调好，在里面撒点盐、加一勺料酒、然后撒些葱花在上面，调匀了。”
李玉凤按照陈招娣的指示把蛋液调好了，看见她在土灶边上的水缸里舀了一小勺的水倒了进去，才刚只有半碗的蛋液一下子多了一小半。
锅里的菜油已经滚了，陈招娣把鸡蛋液倒下去，黄澄澄的蛋液一接触到滚油，就结成了金黄色，夹杂着葱花，散发出扑鼻的香气来。
“在鸡蛋里加上一小勺水，可以让蛋看上去多一点，虽然吃起来可能没有不加水的口感好，但这样大家都可以多吃几口。”
李玉凤恨不得用小本本记下来，虽然将来不会再有□□，但这却是劳动人民的经验之谈。
晚上一家人回来吃晚饭，就发现了饭桌上的秘密了。
原本厨艺过关的陈招娣，今天大失水准。豇豆炒得有点夹生，瓠子汤咸得齁人，唯一一个还算过得去的西红柿炒鸡蛋，成了全家最受欢迎的菜。
王爱华才吃了一口就觉得不对劲了，她婆婆这几天忙着给张翠芳肚子里的孩子做小衣裳，只怕没空做饭，所以才由着小姑子发挥。可这样，还真难为了他们的五脏庙了。
“妈，明天我早点回来做晚饭。”
“不用了，让玉凤做吧，咱有的吃就行了，哪来挑三拣四的。”
陈招娣一发话，大家伙就是有满肚子的怨言，那也不好说了。
李玉凤赶紧表态道：“我……我会努力明天做好吃一点。”
李国基回来之后就埋头吃饭，听了这话才抬起头来道：“怪不得今天这菜我觉得有点不一样，原来是玉凤做的？嗯，这西红柿炒鸡蛋不错，比你妈刚嫁我那时候强些。”
陈招娣见老伴儿打趣到了自己身上，忍不住笑了起来，叹了一口气道：“那是了，你哪有我女婿命好，闺女还没过门，就想着学厨艺了。”
李国基正往嘴里拨饭呢，闻言就呛了一口，好不容易止住了咳嗽，一脸茫然的问道：“女婿？哪……哪儿来的女婿？”
……
夜里一家人都熄灯睡了。
陈招娣在院子里扫了一眼，进屋把门锁好了，转身往床边来。李国基已经在床上躺着了，翘着个二郎腿，双手枕着后脑勺，皱着个眉心想事情。
“这事儿你可做的不地道，一早就知道了闺女的心思，咋能瞒着我呢？”李国基看见陈招娣过来了，心里还怪埋怨的，感情全家人都知道的事情了，就瞒着他这个当爹的呢！
“这也不能怪我啊，你去老赵家退过亲，这要让你知道闺女又和铁蛋给好上了，万一你这要面子不答应咋办呢？”退亲这事情搁谁身上都觉得没脸，况且李国基还是大队长，他要是在赵国栋跟前摆个脸色，那还不把她未来女婿直接给吓退缩了。
“我也稀罕铁蛋这孩子。”李国基往床里挪了挪，给陈招娣腾出一个位置来，想了想道：“不是我说，丫头嫁给铁蛋，将来准不会吃苦头，我之前还担心她想不透，她如今倒是明白过来了。那刘振华什么人啊，城里来的滑头，前几天我还听他和柳知青闹得有些不愉快。”
“对了，咱生产队工农兵大学的推荐名额，你这打算给谁啊？”陈招娣忽然想起这件事情来。