赵大柱拿来的信纸是好信纸，钢笔是好钢笔，墨水也是好墨水，可就是谢迎春的那一手字……犹如狗爬，根本拿不出手。
谢迎春小时候也练过字，当初她是跟着姐姐谢盼春练的，家里的父母说买字帖练字费钱，买一份让谢盼春用完之后她在谢盼春的字上跟着描就可以，可谢盼春的字就写的特立独行的丑，谢迎春在那笔丑字上面描，写出来的字儿不缺胳膊少腿就好了。
她的成绩很好，就是字丑，因为这个被很多老师说过。
如今重新拿起钢笔来，谢迎春的手都有些抖。
她深吸一口气，给自己立了一个‘内容取胜’的人设，在脑海中仔细构思了一番‘青山食品厂’的蓝图，然后闷头就是一通狂写。
她肚子里的墨水不少，这会儿写的时候更是发挥了相当丰富的想象力，先是将建设‘青山食品厂’的必要性写出来，然后再描绘‘青山食品厂’的蓝图，最后还详细规划了‘青山食品厂’的未来发展方向……一口气写了将近三十页信纸。
写完后，谢迎春又回头检查了一遍，将那些出现错别字的页重新誊抄了一遍，最终确定版本，拿给赵大柱去看。
赵大柱是认识一些字的，但他认不全，比较生僻复杂的字，他就不认识，不过这不打紧，他喊来于泽念给他听，涉及到一些比较少见的专业名词，于泽还会解释给赵大柱听。
听于泽念完之后，赵大柱十分满意，隔天就带着这一沓信纸去了青山公社。
公社的领导正因为溃坝的事情而焦头烂额，这会儿听说赵大柱带领的生产队想出了自强自救的办法，连忙接过那沓信纸来，当场就看了。
看完之后，公社的领导陷入了沉思。
他问了赵大柱一个问题，“你肯定没有这格局，也没有这才情，老实交代吧，这东西是谁写出来的？”
赵大柱见领导的脸色有点严肃，还以为是自己写的东西出什么问题了，吓得说话有点结巴，“是，是，是我们生产队上，新来的一个知青写的。领，领导，怎么了？是犯什么忌讳还是出什么问题了？”
那领导见赵大柱的脑
门上都有汗要滴下来了，摆手道：“不要担心，写的挺好的，我觉得可操作性很强。待会儿我交到县里，请示一下县里的领导。这种事儿看似不大，其实牵连不小，县里的领导还得报到市里，市里的领导得往省里报，如果省里的领导比较大胆，估计就能直接批了。要是省里的领导魄力不够，估计还得往中央报，一层一层来，你回去等消息吧，记得守在生产队的电话机旁，一有消息我就通知你。”
赵大柱在回的路上揣摩了一路，愣是什么都没揣摩到，他回去之后没同生产队上的人详细说，只是提了一句得看上面的意见，然后就催着大家去干活儿了。
原先收拾平整的田地被大水冲得狼藉一片，得男人们下地重新收拾，女人们也不能闲着，屋子的里里外外都得重新整理，还有床单被褥这些，该拆开来洗的都得洗，家里的锅碗瓢盆也得好生拾掇。
那些被水泡过的粮食都被摊开来晾晒过了，可惜最近的天儿虽然一直都在转好，但大雨过后的水汽犹在，很难干透，瞧着都有生霉的架势。
赵大柱在晾晒粮食的地方赚来转去，看着那些粮食心里焦急得不行，他找到拿着耙摊晒粮食的谢迎春，说，“谢知青，管不了那么多了，就算上头不批准我们建饼干厂，我们也得把这个作坊给建起来。这些粮食必须尽快处理成你说的那种干巴巴的不会坏掉的粮食，我想过了，不管是蒸馍还是烙饼，都没有你说的那个饼干耐得住放，我们可以自己先把饼干搞起来。”
“上头是担心我们借着这个机会搞投机倒把的活计，我们不搞那个，我们做代加工。隔壁生产队那些的粮食也都跟着遭殃了，他们要是想过来烤饼干，我们就收他们一些粮食，或者是从给他们烤出来的饼干里抽走一些算是加工费，我们得把生产队上的粮食问题给解决了，不然得勒紧裤腰带撑到明年这会儿！”
谢迎春被临时委以重任，有点无措，问，“就我一个人？”
“你可以喊几个，但不能喊太多，就从生产队上找吧，个应该就够了，先尝试着做起来，我给你们算工分，人太多的话，要是搞不成，工分不好记，怕惹得大家说
闲话。”
谢迎春回头就找了林知书和杜晋还有王萍，除了这三个下乡认识到的新朋友外，她还找了黑脸婶子以及赵大柱的婆娘林萃芬。
黑脸婶子家的院子算是最好的，在院子里垒了一个土灶，找了一个鏊子，让生产队上的男人去大青山上割了蓖麻回来，送去榨油作坊榨成油，再将被水泡过的麦子用已经变清的松原江水淘洗干净，晒干送去磨坊里磨成微黄的面粉。
本来还需要牛奶的，可青山公社的牛都不是奶牛，就只能委屈那怀了小牛犊的黄牛，可惜产奶量不大，只能稍微往面里掺一些。
除此之外，还需要有白糖。青山公社这一片儿不产甘蔗，但是产甜根菜，赵大柱临时从生产队里指了几个手脚灵活的婆娘去挖甜根菜，然后送去隔壁县的制糖厂兑换了三斤多白糖回来。
烤饼干，最关键的一步就是烤。
谢迎春亲自管着火候，试验了两炉，做出来的饼干味道虽然还不错，但模样不怎么耐看，等到第三炉的时候，那饼干就像模像样了。
面粉的香味加上淡淡的奶香味，饼干上还洒了一层薄薄的白糖，口感酥脆，味道香甜，黑脸婶子尝过之后赞不绝口，就连京城来的林知书都说这饼干的味道不错，不比京城百货商店里买到的饼干差。
谢迎春趁手熟，在状态上，一口气烤了五六炉饼干，绝大多数都让端给田地里的男人去尝了，林萃芬还私下偷摸包了一些，打算带回去给她孩子尝。
这饼干的味道一出，立马就征服了生产队上男女老少，就连那些牙口不大好的老头老太太都啃得欢快。