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第6章 第006章(1 / 2)

第006章

大伯娘都这么说了,那还能怎么办呢?

当然是邀请她中午来家里吃饭了。

钱家村离大坳子村是不算远,但也谈不上近。尤其她们上午出门时,就已经挺晚了,估摸着到家都快半下午了。好在,家里有幼娘在,倒是不用担心虎头会挨饿。

……早间熬的粥还剩了一半,稍稍热一下就能吃了。

赵桂枝很同情小虎头,毕竟薛氏明摆着就是打算让虎头早中晚一天三顿喝白粥。

不过,她很快就没时间同情虎头了。

大伯娘居然是来真的,在回村的路上,挤开了薛氏,在赵桂枝耳边絮絮叨叨的说着她为了嫁女儿做了多少准备。

他们这一带流行的是四荤四素八道菜,根据大伯娘所说,到时候大概会摆上六桌,每桌大概十一二个人。

赵桂枝当场就自闭了。

这个真不行!

先不说她从未有操办席面的经验,就算有好了,她的速度也绝对跟不上的。事实上,她厨艺的唯一闪光点就是将素菜做成荤菜的味道。除此之外,像刀工啊、创意啊、摆盘啊……

她啥都不行。

至于速度就更不成了,谁让她上辈子只是在朋友圈里佛系卖减肥小零食呢?

“大伯娘,我真的没法子一个人操持几十人的饭菜,我做不到的。”赵桂枝看出来大伯娘对嫁女席面的重视,深以为还是直说比较好。

不然真的到了那一天,再开天窗的话,她担心大伯娘受不住!

不曾想,大伯娘很是惊讶的看了她一眼:“我没让你做几十人的饭菜啊!”

“那您的意思是……”

“你整两个肉菜就好了,一大锅的,到时候分盘装起来,每一桌两盘。”大伯娘指了指薛氏,“到时候你嫂子也会去帮忙的,还有家里其他亲戚。”

懂了。

这不就是逢年过节,让她过去做几个菜吗?

赵桂枝一下子就有信心了,还问:“两个菜够吗?不是说要四荤四素吗?”

“我让你几个堂哥下河捞鱼去,回头做一大锅鱼羹。肉收不上来,蛋总是可以的,再说多少还是能收上来一些肉的。这不就两个肉菜了?”

“那素菜呢?”

“一个炖土豆,一个凉拌野菜,再来个拌豆腐,春笋也不错……”大伯娘掰着手指头算了算,很满意的点点头,“我敢说,我嫁闺女的席面,绝对是咱们村头一份!”

赵桂枝:……

她突然意识到了一个问题,可能古代的生活比她想象中的要苦得多。

这么一想,她这手素变荤的手艺真可以说是很贴心了。再想想她小姨,嗯,往好了想,至少这一次小姨终于能够如愿以偿的减肥了。

“二郎媳妇,回头你要什么食材,提前给我说一声,我挨家挨户的去收。”

“那我回去想一想,明个儿告诉大伯娘。”

“成!”

……

回到村里时,果然已经是下半晌了。

大伯娘说她出门时就跟家里人打过招呼了,所以可以直接跟着去江家吃半下午饭。

都说是半下午饭了,赵桂枝觉得也没必要那么正式。刚好,家里有粗面饼子的,不是那种硬邦邦的杂粮饼,而是摊好的面饼。味道谈不上有多好,但至少没那么硌牙,咽着也不费劲儿。

赵桂枝在灶屋里寻摸了一圈,很快就想好了做什么菜。

这不是昨个儿她小姨拿来了那么多的豆腐吗?就算眼下天气还挺冷的,但也不能一直放下去。

最重要的是,赵桂枝觉得自己得做一个备选方案,万一她明个儿一早还是没能早起,至少给可怜的三郎准备一些能佐饭的小菜。这样一来,她也就能毫无心理负担的赖床了。

……也顺便给自己弄些小零嘴儿。

说干就干。

目标:素食肉串!

然后她就发现,家里没有现成的竹签。

没有签子的肉串,么得灵魂。

临时也找不到竹签了,赵桂枝只能叹着气开始制作“素食肉吕”。主材就是豆腐干,要先切成薄片,但也不能太薄了,影响后续的口感。切好后,加入各色调味料,因着没有孜然粉,只能用白醋兑上辣椒粉。如果能腌制个把钟头自然会更入味,等入味后用签子串起来,无论是油煎还是烧烤,都是一流的美味。

但如今……

么的签子,么的孜然,么的入味。

赵桂枝看着完全没有灵魂的素食肉,陷入了茫然之中。

“虎头你怎么来灶屋了?上别地儿玩去。”幼娘的声音在赵桂枝耳边响起。

灶台旁边,不知道何时过来的虎头,正垫着脚仰着头试图看大锅里的好吃的,哈喇子不受控制的从嘴角旁流下来。

见赵桂枝扭头看过来,他一面吸溜着口水一面问:“二婶,你在烧什么好吃的,给虎头吃一口好不好?”

吃一口倒是没啥,可里面放了不少辣椒粉。

赵桂枝拿筷子从锅里挟了一小块素肉,犹豫的问:“有点儿辣,你能吃吗?”

“能!能!”虎头张大嘴巴,活像个鸟窝里嗷嗷待哺的幼鸟。

于是,赵桂枝就喂他吃了一小块。

虎头生怕叫他娘瞧见了,赶紧躲到了角落里,忍着嘴里的疼边哭边吃完了。

这大概就是吃货精神吧。

其他人就没虎头这种烦恼了,幼娘早就将一小筐面饼端了出去,这会儿又拿了个大海碗盛上刚出锅的素肉,边盛着边忍不住狂咽口水:“二嫂,这豆腐干太香了,比红烧肉还要香!”

“这才哪儿到哪儿呢。”赵桂枝略带嫌弃的看了一眼,她觉得这一顿都能列入她的黑历史了,“时间太紧,材料也缺了不少,回头等齐全了,我再做一遍正宗的素食肉串给你吃。”

其实何止不正宗,口味也太少了。

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