姜桂一听这个，叹气道：“你这可是问错人了，我要是有法子，还挣这个辛苦钱？”“都说强龙不压地头蛇。”林渊拍着马屁，“虽说百姓都以为官老爷才是管事的，但我可清楚，真正管事的是姜哥你们这些小吏，上头的官老爷哪里知道民生疾苦，还不是靠你们管着？”姜桂觉得这话顺耳：“话也不能这么说，你出去了不能说这话，我们可都靠官老爷过活呢。”林渊：“这儿就我们哥俩，有什么不能说的，小弟说的都是肺腑之言，一点虚情假意都不沾。”姜桂：“也不瞒你，我当了这么多年小吏，什么人都见过，就是那些大老爷，也没我见得人多，来钱的活计也有，就怕你不敢干。”林渊顺杆子往上爬：“请姜哥指点。”姜桂忽然认真道：“指点算不上，你知道城内的赌坊？放印子知道？”林渊当然知道，这就是通俗意义上的放高利贷。“姜哥。”林渊故作踌躇，“如今世道不好，放了印子能收得回来？”姜桂冲林渊眨眨眼睛：“你信得过我，我便帮你一把，城南有个扛把子，专帮人收债，手下全是好手，都是刀尖舔血的凶人。”这位姜桂，简直就是黑白两道通吃，放在现代也能混成一霸啊！还知道拉近关系，吃了自己的好处也帮自己一点忙，这人要是乱世的时候还活着，说不定真能有点作为。林渊：“姜哥，我得考虑考虑，那些赌徒逼急了，我怕把我给砍了，你看我，我身边就一个小厮，我胆小怕死啊！”姜桂哈哈大笑：“林小弟，撑死胆大的，饿死胆小的，你再考虑考虑，想干就找我，我先回去了，婆娘还等我吃饭。”林渊把姜桂送到门口，两人寒暄了几句，约定有空常来往。等姜桂走了，小厮二两才提着水桶回来。林渊这才记起家里没水，也没烧水的锅，嗯……冬天，干什么才能来钱呢？放印子不行，有违林渊在现代培养的基础道德观，虽然知道是暴利，可林渊还是一边心头淌血一边放弃了这个选择。林渊忽然问：“二两，你要是有点小钱，你要买什么？”二两正在擦桌子，他嫌弃老仆擦得不干净，林渊一问，他顺口就说：“买肉吃，肥肉。”林渊眼睛一亮！成！找着目标了。古人缺油水，这时候养猪可没有现代的饲料，也没有专门的养猪厂，猪油是不够消耗的。植物油虽然在宋朝开始有人食用，但是一直是芝麻榨油独领风骚。那时候一直用的压榨出油的方法，黄豆用这种方法的出油率很低，后来有了浸泡出油法，出油率才变高，风头这才压过了芝麻。现如今动物油脂百姓买不起，芝麻油涨的也快，小户人家做饭，就用筷子缠着布，沾油抹一抹锅，都馋油呢。林渊：“大豆贵不贵？”二两好歹也是去过市场的人：“五文一斤，贱呢。”得，就豆油。林渊信心满满，看我来挣个盆满钵满。至于商籍，这不还有姜桂这个地头蛇吗？作者有话要说：“扛把子”：黑道头子。关于植物油，油菜花榨油是明朝中期的事了，就算林渊想榨它的油，现在也没几个人种，原料都收不到。等以后种地了肯定是要种的，毕竟油菜花出油率高。宋朝用的是芝麻油，在宋朝最富裕的时候，油煎饼都能出现在小摊上，宋朝，一个富可敌世界的朝代，一个gdp占同时期全世界gdp百分之六十到八十的朝代。可惜了。第4章 004黄豆这玩意，豆子拿来做豆饭，豆叶做菜，磨了浆子点豆腐，可谓是劳动人民餐桌上必不可少的口粮，但黄豆价贱，口感也不好，吃豆腐的人倒不少，然而人生三苦，撑船打铁卖豆腐，整个坞城也就四家豆腐铺。林渊抓了一把豆子，不算饱满，但好在也不干瘪，勉强能用。“少爷。”二两还是没什么信心，“我倒是听说过大豆榨油，可若是有挣头，这生意早被占了，还轮得到我们？”林渊给了二两一掌，不重，轻巧得很，他往嘴里扔进几颗豆子，冲市场的摊贩说：“有多少？都收了。”摊贩没料到这还是个大客户，连忙说：“我家还有三百石！都是今年的，不陈！”三百石，等于三千斤了，林渊点点头：“都拉到城北口的庄子去，三日能到否？”小贩：“肯定能到！”就这么口头约定了一番，林渊就有了原材料。一斤五文，三千斤就是三百贯，三十两银子。这年头种地不容易啊。林渊刚感慨了一下，旁边一个过路的笑他：“三十两，都他家大吃大喝几年的嚼用了，你买那许多，若是换成豆腐铺，能少给一半。”林渊转头，看到了一个葛衣粗布的男人，穿着一身短打，胸口鼓鼓囊囊，一身的腱子肉，手里还提着一只活兔，脚下踩的是兽皮靴，估计是个猎户。“看你人傻钱多呢。”猎户咧嘴笑，露出尖锐的虎牙。林渊也笑：“他拉来还得租驴车，一辆怕都不够，人家总得要得赚头，出来讨生活，都不容易，三百石，怕也是乡亲里一起凑。”猎户一愣，显然没想到还有这一茬，他看林渊面白无须，少年人模样，以为是个傻小子，结果心里竟然也有算盘，他笑道：“是我说错了，小哥，你有副好心肠。”林渊摆摆手，看着那只活兔，心里有点馋了，他来了这么多天，吃的肉都是猪肉，这年头吃猪肉的人并不多，骚味重，加上养一头猪从投入到收获，至少要两三年的时间。有钱人嫌弃它臭，不愿意吃，穷人吃不起，也没精力去养。那股骚味真是吃一次就够了。然而除了猪肉就是羊肉，虽然骚的味道不同，但一样骚。大规模的养殖猪，还是从明朝开始的。现在的猪个头小，也不怎么长肉，跟现代白胖的猪不同，一个个黑得跟碳差不多。估摸着猪八戒也是头黑猪。“大哥，这兔子怎么卖？”不仅林渊馋，二两也馋，不过二两不敢说话，就盯着那只兔子咽口水。林渊才去租了庄子，因为在城边，要啥啥没有，所以租金倒是便宜，月租才五百文，地方也够大，但林渊自觉现在需要开源节流，用钱就不敢大手大脚，他和二两天天下馆子，吃的也都是面条。今天正巧要把那对母子领回去，就做一顿兔子吃。林渊口水都要流下来了。猎户抓着兔子的耳朵，提了提，兔子的四肢还在摆动，想要逃脱禁锢，猎户说：“我往日卖给街坊，大多是三十文一只，这只挺肥，我算你三十五文。”林渊：“成！”说着就掏钱。钱货两讫之后，林渊才问猎户：“大哥，如今生意好做不？”猎户摇头，眉头紧皱：“山上也没什么可猎的了，我昨日在山上套了一天，也就这只兔子。”林渊：“换个营生？”猎户叹了口气：“我也就这一身力气，目不识丁，嘴又笨，换个营生，至多也就是去做苦力。”城里做苦力都是散活，当日结钱，搬重物，又累又辛苦，东家也不管饭，一天挣三四文钱，刚够一个成年男人吃饱粗粮。“这么着，大哥，相见也是缘分，我有一个活计，如今万事俱备，就差人了。”林渊连忙宣传自家的油厂，“每月报酬是两百文，干得好还能拿奖金。”猎户不明所以：“甚是奖金？”林渊：“就是挣得多了，给伙计也分点。”猎户明白了：“你我素不相识……”林渊：“有缘千里来相会啊！”看看这身腱子肉，这样一个伙计，对体力工作来说，简直就是闪闪发光的金子。猎户发现这年轻人一直看着自己的胸口，他低头一看，发现自己的胸肌特别明显，抬头看林渊的表情都有些怪了，听说富家公子，爱好都很特别，有些就喜欢找自己这样的壮年汉子，身强器大，于床上消受。但都是听同乡说笑话一般讲的。猎户的表情都有些不对了：“……什么缘？没有缘！”说完跟屁股后头有狗撵一样跑了。林渊看着对方跑远的背影，有些迷茫：“他就这么不愿意打工？”看来这人可能生性向往自由。二两手提兔子，脑子里只有兔肉十八吃。乞丐母子这几日难得有正常日子过，虽然睡得是破庙，但至少头有片瓦，不用露宿街头，靠着十文钱，每天能买两个豆渣饼吃，还有棉被保暖----就是日子过得最好的时候，他们也没盖过棉被，哪怕是破的。有钱人才买得起呢！林渊来接他们的时候，发现女人和男孩都把手脚洗干净了，身上的破布衣服虽然还是脏，但也没条件洗换。“快，给东家磕头。”女人拉着男孩一起跪下去。林渊：“起来，别跪了。”女人这才惶恐的又拉着儿子站起来。回去的路上，林渊问她：“你儿子叫狗子，你叫什么名？”女人没有大名，只有小名，她在娘家排行老四，没出嫁的时候人都叫她四丫，出嫁了就叫她铁头婆娘。林渊：“就叫你四娘。”四娘连忙应好。“东西都置办好了，你收拾一下，晚上把这只兔子烧了。”林渊吩咐道，“别不舍得放油。”他买的是芝麻油，一斤三十文，比肉价还贵。怪不得百姓吃不起。“你们住耳房。”林渊把人领回去，“缺什么就跟二两说。”进到耳房以后，四娘和狗子都傻愣在原地，耳房里配着一张桌子，两把椅子，然后就是一张床，和木板拼的柜子，床是铺好了的，床垫是草垫，被子却是棉被，半新不旧，是二两买的别家不用的，没新的保暖，但也足够了。“娘。”狗子没敢坐椅子，觉得自己身上脏，就蹲在地上，左右看看，“跟做梦一样。”四娘也没好到哪儿去，她摸摸被子，又摸摸垫的松软的草垫，豆大的泪珠落下来：“狗子，咱们是遇到活菩萨了。”“活菩萨”林渊正在发愁怎么招人，直接去街上打广告？聘人的话，对方人品不好，给自己找麻烦怎么办？于是头疼的林渊在晚饭前让二两去请姜桂过来，让狗子去打了二两米酒。四娘则是在灶台前忙活，她在家的时候得下地、带孩子、做饭、做家务，做饭是必备技能，这难不倒她，就是放油的时候让她好一阵心疼。这油多好啊，她在老家的时候，阖家四口，一年也才打两斤油，从来不舍得多放，收成不好的时候，水煮点菜，油都不用放，也能吃进肚子。姜桂这回还不是空手来的，因听二两说吃兔肉，他还专门包了点冬瓜糖过来。“姜哥登门还带东西，哪里需要这么客气。”林渊笑容满面的把他迎进来。姜桂已经闻到香味了，肚子里的馋虫被勾起来，还要故作正经地说：“礼尚往来，这个道理我还是懂的。”林渊和姜桂在正屋吃饭，二两就带着四娘他们去耳房吃，虽然只有两把凳子，但桌子矮，蹲地上也能吃。林渊把自己想榨油的事给姜桂说了：“我是这么想的，我在这儿人生地不熟，还得要姜哥照看我，这么着，我给你入一分股，以后挣多少，都给你一成。”什么都不用干？白拿钱？姜桂放下筷子：“林小弟，你这就是看不起哥哥我了，我也不是白占便宜的人，你有事让我帮忙，该拿多少我都不客气，你若没事，我是一文也不要的。”“哥哥是个敞亮人。”林渊给他倒了杯酒，“招工的事，我还是得麻烦哥哥。”姜桂这下就懂了，林渊毕竟是外地来的，在坞城没有根基，若要招工，先一点就是老实，要是招了刺头，那可就得不偿失了。“这我能应。”姜桂说，“你要多少人？”林渊：“先来二十个，最好是身强体壮的，都是体力活。”姜桂笑了：“就我先前跟你说的城南扛把子，手底下的人一个塞一个的壮实，还有他们自己老大管着，做事肯定老实。”林渊：“……人家不是催债的吗？”姜桂挥手：“嗨，也不是天天有债催，手底下那么多人要活命呢，都有妻儿老小。”看来古代当黑社会还要兼职打零工，不容易啊。“那行，哥，你明天把那位扛把子约出来，我们聊一聊。”林渊说，“怕人家不信，当面把报酬谈好。”姜桂：“这个倒是，那扛把子人称刀哥，你这么喊就成，他脾气不好，但也是个直性子，那就定明天晚上，去酒楼定一桌席面。”林渊和姜桂这对毫无关系的假兄弟吃饱喝足，都挺乐呵。林渊想的是招人的事自己不费事。姜桂想的是自己这回给两边卖了人情，还得了股，再没有比这更好的买卖了。至于大豆榨油会不会亏本，他倒不在意。反正横竖他也不亏。走的时候姜桂还在想，似林小弟这样人傻钱多心肠好的人，怎么不多来几个呢？作者有话要说：猎户：“此人目光淫邪！定是垂涎我的肉体！”林渊：“excuse me？”姜桂：“人傻钱多心肠好，坞城一宝。”林渊：“一般刚认识，我都不坑人的。”即将被坑的姜桂：“……”第5章 005二两夹了一筷子兔肉，再在米饭上淋点油，吃得很香，话也不说，一个劲的唧嘴，他一边唧一边想，少爷要是在的话，肯定又要教训他了。