厨房内。
沈逸向两个徒弟介绍百草鸡的优点和奇异之处。
“鸡皮紧实而有弹性，稍稍渗出油脂而不粘手，肉质必然是鲜嫩肥美，色泽光亮，说明没有淤血堆积在体内，处理和保存的功夫都做的很到位。”
“再看鸡冠，挺直饱满，雪白如玉，吃起来口感会非常爽脆。”
“鸡翅紧贴内侧，鸡爪细而尖长，粗糙有力，可以证明是长期散养且健康状态极佳！如果是圈养，鸡脚会是短而粗，圆且肉厚。”
暔翔对这些显然是了解的，毕竟是一位资深美食博主，经常和食材打交道，对这些基础应该是熟念于心。
王凯瑞则是连连点头，一副学废了的表情。
沈逸将百草鸡放入盛满水的锅中进行烹煮。
无需加入其它香料去腥除臭。
百草鸡食用百草长大，本身肉质中就孕有百草的天然香味。
烹煮过程中没有浮沫产生，还弥漫出一股仿若芳草的清香。
熬出的汤水渐渐变色，如果继续大火熬煮直至鸡肉脱骨，这一锅的汤汁会变成味道非常鲜美且具有食疗价值的高汤。
对于这只顶级的食材，沈逸投入了百分之一百二十的精力。
原本金色品质的蒜泥白切鸡，在使用百草鸡作为主菜后，会直接蹿升至紫色品质，比普通菜品多出百分之六十的口感加成时，还能额外拥有特殊效果。
而蒜泥白切鸡的特殊效果是补血益气，补虚填精！对营养不良，月经不调，畏寒怕冷和乏力贫血的人有显著效果。
很快，鸡肉煮熟，沈逸切块装盘，调制好酱料后淋撒上去，鲜美的香味瞬间弥漫在空气中，让人垂涎欲滴，恨不得立刻大快朵颐。
一道道菜摆上餐桌，午餐开始。
韩晓梦恰逢时机的出现在餐桌前。
韩晓梦吃了一块鸡肉后顿时察觉出了差别：“嗯！这鸡肉怎么变好吃这么多了好鲜嫩啊，还有种淡淡的中草药的味道。”
沈逸解释道：“这是百草鸡，散养在雪上上，喝泉水食用百草，肉质肯定要比普通的鸡好。”
说着，他夹了一块鸡胸肉放在叶苡柔碗里：“多吃点，对身体很好的。”
叶苡柔道：“谢谢。”
淋满红油蒜泥蘸料的鸡肉，显得十分诱人。
吃进口中，一点都不柴，反而异常鲜嫩软滑。
蘸料的存在更是点睛之笔。
微辣喷香的蘸料将鸡肉本身的鲜美更加层次分明的显现出来。
吃进胃中后宛如有股暖顺着经脉流淌过肚子，暖呼呼的很舒服。
“怎么样”
沈逸问道。
“很好吃，比昨天吃的要好吃很多。”
叶苡柔评价道。
这顿午餐吃的很愉快。
酒足饭饱，韩晓梦打包好剩下的两对鸡爪准备上楼当零嘴啃，叶苡柔有些乏累了，也准备上楼洗个澡休息会，沈逸让她顺便带点包子喂给柴柴。
店内只剩下沈逸，王凯瑞和暔翔三人。
看着两人头顶的进度条。
沈逸觉得收获果实的日子不远了。
也许是今天，最迟也就是明天。
按照任务要求。
两人只要能还原清蒸鲈鱼这道菜百分之六十的口感，就算是优异完成任务。
如果只有暔翔一人，可能需要学习三四道菜才能完成任务。