“大妹子你客气了，你豆花做得干净好吃，分量又多，还有这么多调料，不买你的买谁的？”一个东北大汉乐呵呵地说。
其他人也纷纷点头。
覃秀芳笑着跟他们道了别，回到家里，看时间还早，她去菜市场买了一斤肉。
重生一个多月了，她还没尝过猪肉味，这个身体太虚了，得增加一点营养。经济好转之后，覃秀芳也打算稍微对自己好一点，比如一个月吃两次肉什么的。
中午她就地取材，做了一个非常简单但味道很不错的菜。豆豉蒜苗回锅肉，蒜苗混合着豆豉的味道还有五花肉煎出的猪油形成了一股浓郁的霸道的香味，勾得人口水直流。
覃秀芳先盛了一碗，端到旅馆送给老板娘。
老板娘闻着这香味，咽了咽口水：“送我的？”
覃秀芳笑着点头：“嗯，多谢老板娘这段日子以来的照顾。”
虽然老板娘看起来不是特别好相处，但着实帮了她不少，覃秀芳觉得自己也应该投桃报李，有好吃的送邻居一份。
“那我就不客气了。”老板娘也是个爽快人，接过碗，“你要不要在我们这里吃？”
她家也在吃饭，但他们两口子做饭的水平都不咋滴，覃秀芳看到他们桌子上的肉白白的，就像是从开水里烫过后捞起来的一样，让人一点食欲都没有。
覃秀芳摇头婉拒了：“不用了，我的午饭也已经做好了。”
老板娘也不留她：“好，那回头我把碗洗干净了还你。”
“没事，反正也是你们家的碗。”覃秀芳摆摆手出了门。
老板娘没料到她会跟自己开玩笑，侧头对丈夫说：“看来这个小覃嘴巴子比你利索。”
她丈夫憨厚地笑了笑，夹了一块肉给她：“你多吃点。”
一家人吃得正香，忽然一道声音从背后传来：“老板娘，你们吃啥呢，开小灶啊？”
老板娘回头一看，是个房客，懒洋洋地说：“吃午饭呢！”
说完又回头夹了一块回锅肉，这个肉炒得不错，肥而不腻，没想到覃秀芳说她手艺不错不是吹的。
房客见她没看破自己的意图，只好摸了摸鼻子挑明了：“那个老板娘，你们这里包不包饭啊，饭钱另算，这大冬天的也懒得跑出去吃。”
“不……”老板娘一开始想否认。她这旅馆现在一天就几个客人，要提供三餐就还得雇个人，每天都采购食材，麻烦不说，也赚不了钱，稍微弄不好还要赔，所以他们才会取消饭食供应。
不过她想到了覃秀芳，覃秀芳明显很缺钱，看她多努力就知道了。早上卖过豆花之后，她还有大把的时间，也许想做呢！
老板娘绝对不承认自己是因为嫌弃自个儿的饭太难吃了，想搭个顺风车。
想到这里，老板娘站了起来：“你等等啊，我去问问厨师，看她愿意做不？”
房客听了半开玩笑地说：“不会吧，老板娘，你家的厨师还不听你的啊？”
老板娘嗔了他一眼：“乱说啥呢，人家可不是给我干活的，跟你一样是房客，不过是长租，你等一下。”
她疾步走到旅馆旁的小房子，敲了敲半开的门：“覃秀芳，有个房客问你做不做三餐，我过来帮他问问。”
覃秀芳愣住了，她完全没想到过这个可能：“老板娘，你们的饭食供应不是都取消了吗？”
老板娘摆手：“我这不是人少吗？懒得折腾，你自己看吧，要接我就去回他。”
送上门的赚钱生意焉有拒绝的道理，覃秀芳正愁没办法开辟新的赚钱路子，老板娘就给她送上门来了，当然要接。
覃秀芳直接把装盘还没来得及动筷子的回锅肉推了推，问老板娘：“这一盘菜要不要，多少钱？”
这下轮到老板娘错愕了：“这不是你自己的午饭吗？”
覃秀芳笑盈盈地说：“对啊，不过客人最大，我可以先卖给他，然后再重新做一份给自己。”
头一次遇到赚钱狂魔小丫头，懒懒散散的老板娘有些说不出话来，憋了几秒才说：“随便你吧！”
覃秀芳算了一下成本，蒜苗和豆豉都很便宜，因为肥肉会出油，这个菜也没用到什么油，调料加起来值不了多少钱，最贵的是肉。现在肉要二十几元券一斤，这里面的肉大概有三两左右，成本在十块左右。
“二十元券一份吧，不过我今天没蒸米饭，只有玉米窝窝头做主食可以吗？”
老板娘斜了她一眼：“不是缺钱吗？25块一份，爱吃不吃，不吃拉到，单独做很费功夫呢！”
覃秀芳想朝老板娘竖大拇指。
“我听你的。”
她跟着老板娘将饭菜端到了旅馆，直接报了价，问那房客要不要。
听说25块一份，房客有点嫌贵。老板娘拿起筷子，递给他：“你尝一块回锅肉再说贵不贵。”
吃完后房客眼睛一亮，他口味比较重，这道菜尤其符合他的胃口。
“成，我要了。”他非常爽快地掏了钱。
一眨眼就这么赚了十几块，覃秀芳不禁感叹，难怪后世大家都想进城呢，城里虽然花钱的地方多，但赚钱的地方也多。要在乡下，这盘肉别说25了，15都很难卖出去。
“回神了，人都上楼了，想什么呢？”老板娘素白的手在覃秀芳面前晃了晃。
覃秀芳回过神来，笑着说：“谢谢老板娘帮忙。”
老板娘慵懒地打了个哈欠：“不用谢我，跟我没关系。不过你要不要在旅馆门口挂个牌子，写上一日三餐要供应些什么吃的，这样有客人想吃的话，可以提前预定，你也好准备材料。”
这倒是个好办法，覃秀芳自然答应：“谢谢老板娘，麻烦你了。”
计划是提了出来，但具体怎么做还得思考协商。
覃秀芳整理出了一些她比较拿手，食材又很容易买的菜谱，然后跟老板娘商量过后，决定每顿饭两个菜，早上是小菜，中午一荤一素。每天傍晚将第二天的菜单挂在旅馆进门右侧，有意向要点餐的客人提前去柜台交钱，这样避免准备了食材没人吃浪费。
虽然这样可能会导致卖的菜少很多，毕竟不少人习惯了临到饭点才想着吃什么，但总比准备了一堆菜卖不出去强。
只是到写菜单的时候覃秀芳犯了难：“我不会写字，这个恐怕得麻烦老板娘了！”
其实她会，但她会写的是简体字，现在还是用繁体字，而且她以前没上过学，也不能透露自己会写字这事，否则哪天被人怀疑成敌特分子都没法解释。
覃秀芳琢磨着自己还是得找个地方学习点文化，没文化将来能当一辈子的纺织女工都不错了。
但重活一辈子，她显然不甘心自己就这样。
先看看旅馆这边的情况吧，要是这门生意能稳定下来，那她每个月的收入就不少了，经济压力没那么大，也可以喘口气了，到时候找个学堂跟着学学怎么写繁体字，免得又当文盲。
等有了学历，过几年不能做买卖了，她就找个厂子或是单位，转变成国家干部或者厂子的工人。所以要想在城里立足，将来有点前途，书是一定要提上日程的。
老板娘很好说话的同意了，因为这个钱她也有份。覃秀芳坚持，每卖出一份饭，旅馆从中提一块钱，毕竟老板娘还要帮着收钱，登记客人点的饭食，总不能让人家做白工。
老板娘让她男人弄了两个小木板，在上面用木炭写上每天一日三顿供应的食物和价格，然后还在进门另一侧空着的地方摆了两张桌子，客人也可以来了直接在这里吃饭。
一切都准备好了，当天傍晚他们就将牌子挂了上去。
第二天的早饭标配是，一碗白米粥，两个肉包，一份榨菜，十元券。
牌子挂出去后，到了晚上都没人点，覃秀芳有点失望又不是很失望，因为她这个早餐单一了点，没有特色，价格也不便宜，没人买很正常。
既然没人点单，她也就没揉面准备食材，早早就睡下了，第二天继续去卖豆花。
倒是午饭和晚饭有人点单，就是那个第一天那个要吃回锅肉的男人。
覃秀芳摸出了他的口味，他这个人口味偏重，在问清楚她要吃辣椒后，次日她直接在做豆花的时候，舀了一瓢豆花压成豆腐，中午给他做了一个麻婆豆腐，花椒加得少，主要是辣和咸。
这种味道可能许多人并不喜欢，但他却吃得极其过瘾，直呼覃秀芳厨艺好，说得覃秀芳都不好意思了。
可能是有了他这个活招牌，而且他每天都在店门口吃得津津有味的缘故，点餐的客人渐渐多了起来。
覃秀芳也开发出了其他花样，主食由单一的米饭增加了馒头花卷，隔一天吃一次面食。早餐的种类也跟着增加，红薯饭、南瓜粥和馒头、面条搭配，主食花样不多，多的是小菜，这样做起来更简单省事。
她用自己做的豆腐做了豆腐干，凉拌一下，早上就是一道非常下饭的小菜。不光是旅馆的客人喜欢，就连部队的人也很喜欢。她有次做了两竹筒去给他们当福利，当场就被瓜分完了，尤其是吴峰，更是问了覃秀芳好几次，能不能弄点去卖。
覃秀芳答应了，但一直没腾出时间。因为上次那个老婆婆来找她了，覃秀芳直接问她买了二十斤豌豆，二十斤胡豆，三十斤豆子，并且还每个坛子两块钱的运费，让她儿子帮忙送十五个大小不一的坛子过来。
以后想省事一点，这些坛坛罐罐必不可少，比如豆瓣酱、酸菜、榨菜、咸菜这些都要准备起来，早餐做饭的时候都可能用到，能省不少功夫。
这堆坛子送过来，光是洗刷消毒晒干都得费不少功夫。
这天中午，覃秀芳做好了旅馆客人的饭后就开始在门口刷这一堆坛子，还没弄完，吴峰就找过来了。
“覃秀芳同志，你这地离咱们营地很近嘛。”吴峰以前听她说过，她就住这边，开始还以为是住旅馆里，问了老板娘才知道是旅馆后面。
覃秀芳看到他有点意外：“吴峰同志，你怎么来啦？快请坐。”
她进屋拉了只凳子出来。
吴峰立即摆手，站在一边，憨厚地摸了摸脸说：“那个，覃秀芳同志，你的豆腐干什么时候做啊？”
覃秀芳愣住了，完全没想到他竟是来讨债的，有点尴尬。前两天做的今天早上刚吃完，她今天要收拾坛坛罐罐，明天准备做腌菜，肯定没时间。而且做好早餐的菜之后，她打算去找个学堂上学，那就更没时间了。
“这个过一阵子吧，我最近实在没时间。”覃秀芳歉疚地说。
吴峰挠了挠头：“你忙啥啊？刷这些坛子吗？我们来给你刷。”
覃秀芳赶紧摆手拒绝：“不是，刷坛子能用多长时间啊，我是准备做点泡菜、榨菜和咸菜。”
吴峰想着覃秀芳前面做的东西都挺合胃口的，连这些菜是什么东西做的都没问清楚就直接说：“那回头卖我一份！”
覃秀芳哭笑不得，真没见过这么喜欢吃的小伙子。
不过别人喜欢吃她做的东西对她来说也是一种幸福，覃秀芳笑着答应了：“成，等我做好到时候送你一份。不过我最近没多少时间，恐怕还得过一阵子。”
吴峰听了哀嚎不已：“覃秀芳同志，你到底要忙什么啊？你说，要是能帮忙的，我们帮你做了，你就好好做菜吧。”
覃秀芳笑着摇头：“这个你们可帮不了我。我连菜单都不会写，所以打算去找个学堂念念书。”
说到这里，覃秀芳有点不好意思，毕竟她这么大了，要去跟一群小萝卜头呆在一起学认字，想想那个画面就有点羞耻。
一听这个，吴峰就笑了：“覃秀芳同志，你是想识字是吧？上什么学堂啊，去咱们部队的扫盲班啊，不用花钱，又离得近，而且时间也要灵活得多，咱们都是吃过饭傍晚到天黑那段时间，不耽误白天干活。”
你的重点是最后一句吧！
不过这倒是个让人欣喜的消息，只是覃秀芳还是有顾虑：“你们部队开的扫盲班，我一个外人能去参加吗？”
吴峰显然也没想过这个问题，他愣了一下说：“回头我去找我们领导问问，军民一家亲，况且你这么努力，这么好学，这种精神非常值得鼓励。我想领导肯定不会拒绝的。”
覃秀芳当然也希望能成，笑着说：“那就谢谢你了！”
反正问问也没损失，若是能成倒是免去了她坐在一群小孩子中间的尴尬。