他……是无限世界里的人？还是npc？知道自己的过去吗？
苏锦宁的心稍稍有些乱了。
宿江知突然抬声提醒：“锦宁，你下面的桶要满了。”
苏锦宁啊的一声。
她迅速回过神来，打起精神先专注工作。
顺带一提，微信里的食客们也早早得到消息：【明日份菜单：现熬豆浆，香辣豆腐包】
肉包子太腻，素包子太淡。
若说哪一种包子能集合两者之优势，同时还能味道出众让人回味的当属豆腐包。
苏锦宁将处理好的豆花倒入模具中等待以后，便急急忙忙开始熬制猪油。
想要包子面皮蓬松柔软还要带着回香，那就必须要用猪油才可以。
最好的猪油当然得自己熬制。
苏锦宁将大块的猪板油放在水盆里认真搓洗，去除杂质和粘连物。
随即将清洗好的猪板油切条切块。
熬制猪油用的猪板油要尽量切小一些，为了是能够提高出油量。如果还想要好吃的油渣，那可以适当的切大块一些。
小孩子才做选择。
像苏锦宁这样的大人当然是一半一半咯！
她将切好的猪板油冷水下锅，用锅铲轻轻拨动猪板油，用最小火缓慢熬制，直至猪板油里的血沫和杂质逐渐溢出。
这一步是为了让猪油能够更白。
随即苏锦宁又在猪油里加入一些白酒，白酒的加入可以迅速让猪板油的腥气褪去，取而代之的将是扑面而来的油香。
待水微微沸腾，便要将猪板油全数捞出进行一次洗涤。洗去上面的浮沫再沥干水分，重新和水一起放入锅中。
这个时候才是真正炼制的开始。
苏锦宁谨慎的控制着火候，避免过火导致猪油带上焦味的同时，还加入少许香料增加猪油的香味和层次感。
猪油的香气四溢而出。
路过的孩童吞着口水：“妈妈，味道好香哦。”
“就是说呢。”
“是油渣的味道！”
“忽然也想熬点油渣吃了！”
路人们叽叽喳喳说笑着。
尤其是吃过卫家小馆的食客们，更是频频看向店铺：“话说，老板不会背着咱们又在吃什么好吃的吧？”
“可恶啊！”
“呜呜，要是老板的手给我就好了！”
苏锦宁还不知道有人已经看向她的手，还在悠闲自在的熬制猪油。
熬制猪油的时候绝对不能着急。
苏锦宁用着最小火轻轻熬煮着，看着猪板油随着时间推移渐渐颜色加深，猪油的量也越来越多。
现在还没有到停的时候。
苏锦宁保持小火，继续熬煮。她时不时用锅铲滑过锅底，以保证没有任何油渣落在最下方，避免猪油沾上焦味。
这个时候必须全神贯注。
苏锦宁仔细观察猪板油的变化，在猪板油彻底化作金黄色的油渣瞬间，她啪嗒一下直接关火。
用滤网捞出油渣，用锅铲轻轻压一压。油渣的声音啪嚓啪嚓的，光从声音都知道一定很是酥脆。
林秘书哇的一声。
他看着清亮的猪油啧啧称奇：“好漂亮的猪油！”
“林秘书也会熬？”
“我倒是不会，不过我妈会。”林秘书嗅了嗅猪油的香气，满脸都是陶醉：“小的时候每回熬完猪油，我妈就会给我们全家做一顿猪油渣拌饭或者猪油渣青菜汤面条，那味道！真的是绝了！”
“唔，猪油渣拌饭吗？”苏锦宁舔了舔唇瓣，觉得是个不错的选择：“要不今天晚上就来吃这个吧？再加一个半熟荷包蛋，来一碗清爽可口的豆腐汤？”
林秘书咕咚一声，吞了吞口水。
宿江知停下摇得有点酸的手，也点了点头：“听着就很美味的样子。”
吃完麻婆豆腐很快乐，听说明天早饭吃豆腐包子的潘玉佳等食客万万没想到，晚间的时候他们居然又遭到了一次暴击。
苏锦宁的朋友圈里又放上九张照片。
明明知道自己不应该点开，可是潘玉佳等人还是忍不住。她轻轻点击，入眼的是在碗里垒得高高的猪油渣，猪油渣色泽金黄，上面还摆着一颗模样完美的荷包蛋。
即使是照片，潘玉佳等人也似乎看到橙黄色的蛋液流动的景象，更已经在脑海里想到一口咬下去时的味道。
另外还有一碗豆腐汤。
清爽简单的汤头，简简单单的几缕裙带菜，莫名却让人食欲大开，恨不得抱着碗的人是自己才对。
没错，上面的人是谁？
众多食客从隐隐约约的画面中看到了两个身影，更看到了现场有三双碗筷，所有人嫉妒得眼睛都红了。
可恶，这到底是谁！？
猪油渣的吩咐在唇齿间爆出，它没有一点点的焦味反而带着难以掩盖的浓郁香气和遗留的一点点猪油，米饭在猪油的滋润中颗颗都是油亮光洁，一口下去满满的都是感动。
用筷子将荷包蛋划开，让里面的流心骤然淌落下来，再用筷子将米饭和蛋黄液搅拌在一起来上大大的一口。
林秘书简直感动得要哭了。
他感动于自己的坚持，感动于自己在boss几次的驱逐中还是坚定的留下来，否则就不会吃到这么一碗让人心动无比，回味无穷的美味。
油渣、猪油和荷包蛋的结合太完美了。
林秘书不得不对家乡的母亲说一句抱歉——妈妈，我实在说不出是你做的更好吃。
你能原谅我的吧qaq：，，