面包房提供的是脸盆大小的圆面包，即使刚出炉时还算柔软，没有砸核桃的能力，也让薇薇安觉得干硬。
她能肯定有好得多的面包，提供给贵族和大商人。但这没意义，平民聚居区的街头面包房不会特意制作更加精细的面包，没有市场。而更有钱的人，他们有自己的厨师和大厨房，也不太需要面包房出售高级面包。
奥斯汀家的面包还算不错的，因为贫穷的家庭会购买更便宜的面包。那种面包或许更白，让穷人觉得还不错，但那种面包的‘白’其实是造假的结果，其中添加了白垩——增白只是附带的，关键是白垩比面粉便宜，可以节省成本。
此外明矾、沙子等，也是非常常见的‘添加物’，用这些可以用更少的面粉制作更多分量的面包。
薇薇安无比感谢自己出生在奥斯汀家，虽然不是大富大贵之家，但也不是真正的底层。如果是此时随处可见的劳工家庭，说实话，她能不能活到现在都是个问题——穷人家的孩子因为营养不良‘慢性死亡’真的很多。
吃掉一顿现代人看来也会觉得不错的早餐，薇薇安就要准备和奥斯汀先生一起出门了。她去戴自己的帽子，还顺便漱口在这个牙粉其实并不算给力（还要担心摩擦剂的摩擦力太强），也没有现代治疗手段，牙医还极其粗暴的时代，她是很珍惜自己的牙齿的！
可能比珍惜自己的眼睛更加珍惜。
这个时代虽然只能配玻璃眼镜、水晶眼镜，体验感会差一些，但总算能过。可要是需要换牙，那就不知道要面对什么了
薇薇安的漱口水依旧是用基础油稀释过的薄荷精油，洒几滴在饮用水中。然后每一口水漱口10秒钟，漱得十分仔细，一点也不急躁，直到一杯水用完。
薇薇安戴了一顶很普通的软帽，穿了一双黑色的圆头皮鞋——奥斯汀夫人从头到脚检查了一遍，确定任何问题都不存在，才让她和奥斯汀先生一起出门。
奥斯汀先生看到一辆轻便马车经过，问薇薇安：“亲爱的，我们乘车去交易所好吗？”
薇薇安摇摇头，最终他们是步行往交易所去的。奥斯汀家所在的白帆街西北方向就是剧场区，再靠里则是艾纽特花园，交易所就在剧场区和艾纽特花园之间。从白帆街去交易所不远不近，奥斯汀先生一般都会选择步行。
如果要乘坐马车，那就太贵了。
这个时候已经有了公共马车，但即使是公共马车，车厢也不算大，不能塞下足够的乘客，所以票价并不便宜。而且公共马车只跑固定的路线的，并没有线路连接白帆街和交易所。所以能选的就是出租马车而已，而出租马车实在是太昂贵了。
出租马车的计费标准有两种，一种是按路程，一种是按时间。如果是按路程的话，起步价是8便士，此后每‘和礼兰里’4便士。至于按时间，则需要顾客和车夫自行商量费用，但也不会便宜到哪里去。
正是因为出租马车的昂贵，爱林堡的中下层中产阶级也不会日常用出租马车（日常上班会乘公共马车，平常的娱乐活动、拜访朋友等，才会乘出租马车）。
乘坐一次马车至少是12便士（也就是1先令），12便士在这个时代对普通人可不是一笔小钱。按薇薇安的经验，可以买1磅黄油，或者3条肥皂，或者半磅咖啡豆，或者4磅醋栗
奥斯汀先生和奥斯汀夫人对薇薇安是很大方的，就是这样，每次给她点儿零钱花，最多也不会超过半先令呢！
薇薇安想着走着去还有一个理由，就是想多看看，看能不能激发搞钱的灵感。
她一路上左顾右盼——清晨的白帆街是最热闹的，其实这个时候都过了最热闹的时间了，毕竟白帆街最有名的就是‘早市’啊！大量附近乡村的农产品，正是通过白帆街早市才进入爱林堡北部的。
而剩下的空间，一部分隔了出来，作为存放罩衫的地方。还有的就是工人们吃午餐和下午茶的地方（此时工厂都会留出吃下午茶的休息时间，不是因为仁慈，而是因为工作时间过长，没有下午茶时间休息和补充糖、□□之类的，是坚持不下去的），类似员工活动室？
这里居然连一个办公室都没有不过，奥斯汀先生在备料间放了一张办公桌，真的需要办公的话，也不是没有办法。
其实要说奥斯汀先生摇身一变成为‘工厂主’了，都算是夸张了看过这‘寒酸’的工厂，薇薇安很难觉得自己家发生了很大的变化。
不过从奥斯汀先生自己的角度来说，变化却是很大的。最简单的，就是他不再直接靠自己的劳动力挣钱了。就算是还在做的化妆品生意，他也在教会雇工生产化妆品后，让别人完成了其实那些化妆品的配方很简单，只要知道了就很容易学会。
这个社会，对阶级划分的一个重要基础就在这里。
有一些具备特殊技术的工人，其实收入不见得比普通中产阶级低，但生活方式、社会地位还是完全劳工式的，原因就在这里了（并不是说劳工不好的意思，只是具体到社会背景，这就是这个背景下的现实）。
至于奥斯汀先生空出来的大量时间，当然也没有闲置。他现在每天都会提前在备料间做相应的准备工作（这是他的劳动没错，但其实并不是必须的，他之所以这样不是为了出卖劳动力赚钱，而是为了保密，所以依旧可以说奥斯汀先生不是靠自己的劳动力挣钱），还会监督工人的工作，然后剩下的时间就是考虑怎么扩大手工皂的销售了。
毕竟当下极大的扩大了生产，最早在家里制皂，一天只能制100块，后来在仓库里制皂，雇了4名搅拌工，1名杂工，生产提高了一倍。现在又增加了雇工，也调整了分工，一天的产出已经是400块了！
虽说这些肥皂还要经过晾皂期，不会立刻投入市场，但晾皂期其实也不是很长，必须要尽快考虑了。
奥斯汀先生首先想到的就是分销，他之前的产量小，自己卖就够了。现在产量大了，自己就不好再包揽末端经营，而是得批发给商贩售卖，这是很容易想到的——街头小贩就是做这些的，奥斯汀先生也有个别化妆品不是自己生产，而是从工厂批发来的呢。
当然，保留一部分直接销售也没问题，毕竟伊尼戈交易所那边已经渐渐形成稳定客户群体了。
当下的问题是，奥斯汀先生的圈子层次还是太低——手工皂要2先令一条，这显然不是能够拿去给街头小贩沿街叫卖的商品，但奥斯汀先生最熟悉的就是那些街头小贩了，毕竟过去他长期混迹其中。
因为这个原因，奥斯汀先生一时找不到可靠的分销商
不过他的脑袋瓜子是转的很快的，他很快就带着礼物拜访了交际花露丝小姐，正是那位他很早就上门推销了手工皂的交际花露丝小姐不能说是城里最受欢迎的那一拨交际花，但对于奥斯汀先生来说，她已经足够交游广阔了。
“奥斯汀先生您真是来得巧啊！如果您不来我这儿，我就要去您那儿了！”露丝小姐款款地微笑，她手中拿着一把精美的折扇，头发梳得整整齐齐，穿着一件苹果绿和淡粉色条纹相间的丝绸日装裙。条纹之间还有金色的细条纹，在淡雅柔和中增添了一些精致。
这样的装束和上流社会的淑女没什么不同，让人很难想象她是一个妓女。
不过称得上‘交际花’的妓女，大多都是这样按照有钱人的审美取向，会更接近绅士家的妻子或女儿。
“我要问您要一些‘蒂利亚羊毛’”露丝小姐的语调轻柔。
蒂利亚是一个大陆国家，过去曾经是胭脂的主要产区。所谓‘蒂利亚羊毛’，其实就是将剪成小片的纺织物用红色染料染色后得到的红色小薄片。这是区别于胭脂膏、胭脂粉之外的‘纱胭脂’。
纱胭脂还有一个‘变体’，就是纸胭脂，用白纸代替纺织物就好了。这样更方便，也更便宜，不过使用感上就见仁见智了。
在崇尚天然美的当下，纱胭脂是最受欢迎的胭脂。因为用纱胭脂最自然——红色颜料在纺织物上阴干，使用时直接将一片胭脂纱在脸颊上摩挲就好，基本上不会出现胭脂膏、胭脂粉那种‘假面感’。
不过这只能在用白粉之前使用，而如果是白粉需要上的很厚的女性，那种淡淡的、自然的红晕就会被掩盖，所以纱胭脂不适合她们。：，，