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第 24 章(1 / 2)

颜少姜伸手抹了一把脸,从他手里拿过石刀,蹲下来,在青鱼的鱼背上划开了一道口子,刀锋一转,干脆利索地剥离了鱼皮和鱼肉,三两下便从里面切出了好几块肥厚的鱼肉。

切下来的鱼肉白嫩的好像豆腐一样,叔姒从颜少姜手里拿起来一块,发现里面只有几根粗如缝衣针的鱼刺,他现在总算知道部落里缝制兽皮裙的针是从哪里来的了。

将里面的鱼刺挑出来,剩下的鱼肉就能切成均匀的片状拿来烤着吃了,不过,为了口感,叔姒还是把鱼片先洗干净丢在了石锅里,拿提前准备好的调料腌制一会儿再烤。

见颜少姜开始切割猎物,黎武和黎破也拿出自己随身带的石刀切割起来,这种青鱼因为鱼皮坚韧,是缝制鱼皮裙的绝佳材料,所以切割的时候一般都是习惯从鱼背切开,把里面的鱼肉切割取出来之后,再慢慢把鱼皮整张剥离。

这是很重要的生存技巧,所以叔姒观察的非常仔细,他很快就发现,为什么颜少姜他们都习惯从鱼背部开始切割鱼肉了,因为这一块的鱼皮是青鱼身上最厚的,越往鱼腹部鱼皮就越薄,以至于到了最后,脾气急躁如黎破,已经放弃了鱼腹部那块鱼皮,只取了鱼背上的两块,这样缝补起来也能做鱼皮裙。

不过,颜少姜却耐着性子,一点点把鱼腹上的灰白色鱼皮也取了下来。

取下来的鱼皮不能马上用,必须先把黏在鱼皮上的鱼肉一点点用钝口的石片刮干净,然后再把鱼皮反面撒上一层草木灰,反复搓揉,确保里面的鱼肉都被搓干净了,最后才能拿去洗干净,用几根结实的小棍子绷紧了,放在阴凉的地方晾干。

“鱼鳞不用去掉吗?”看着鱼皮上密密麻麻的青色鱼鳞,叔姒忍不住问道。

“不能去掉,这种鱼鳞很好,以后你去林子里摘果子,鱼鳞可以帮你挡住那些锋利的树刺。”这才是颜少姜一定要抓几条青鱼给叔姒做鱼皮裙的主要原因,叔姒的皮肤太细嫩了,之前和他一起去林子里摘果子,哪怕颜少姜舍不得让他动手,一路走过来,身上露出来的皮肤总会被划出些细小的伤痕。

青鱼鱼背上的鱼皮坚韧又厚,可以拿来做上衣,而靠近鱼腹的那一块又布满了鱼鳞,做出来的鱼皮裙简直就是天然的软甲,不过因为这个位置的鱼皮极难剥离,一般不会有人愿意花这么大功夫去处理,也就是颜少姜了,仗着自己手艺好,居然真的让他把整张鱼皮给剥下来了!

“六哥,你输了。”默默在旁边听壁角的黎破一脸坏笑的戳了戳自家六哥。

六哥平时就仗着自己力气大,总是欺负他们,现在好了吧?

看来力气大也不是什么都能做得好的,看六哥手底下那张被他剥得稀碎的青鱼皮,啧啧……这手艺,还不如他呢!

“闭嘴!”黎武将手里那几片稀碎的青鱼皮丢到了弟弟怀里,鱼皮裙有什么了不起?等到了下雪的季节,他要亲手打一头黑熊,做一件熊皮裹衣给叔姒!

他们一共四个人,其中三个都是大胃王,当然不能只做那么点烤鱼了,而且叔姒准备的酱料也不够腌制那么多鱼肉。

不过,看到剥开后被丢到一边的鱼腹肉,叔姒灵机一动:其实,相比于鱼背上那种厚实的肉,他更喜欢吃鱼腹上的肉,没有刺不说,而且肉质也更嫩。

“少姜哥,我想喝鱼汤,你能不能帮我回去拿一口石锅?”盘算了一下回去的路程和他的负重能力,叔姒果断把求助的目光投向了颜同学。

颜少姜看了看蹲在边上切割鱼肉的黎氏兄弟,想了想,还是不放心地拉起了叔姒的手:“我们一起!”

“啥?没必要吧?他们俩不是还在这里?”叔姒有点懵。

“哼!就因为他俩在,我才不放心!”颜少姜小声嘀咕了两句,见叔姒还有些懵,便低声向他解释道,“走之前大姐跟我说过,一定不能让你离开我身边。”

想到盐池部落那个动不动就要把人敲晕了拖回树屋这样那样的传言,叔姒果断闭嘴了——相比于黎家兄弟,他当然更相信颜同学。

见叔姒毫不犹豫地跟着颜少姜走了,黎武的脸色有些不好,黎破看了看自家六哥,忍不住凑过去低声劝道:“六哥,我看还是算了吧?叔姒又不能生崽子,大哥不会同意的。我看盐池部落那个巫之女长得也不错,又健壮,不如我帮你把她抢回去……”

“闭嘴!你想要你自己去抢!”

“我?我不要!那个巫之女嘴巴坏得很,说话都没有叔姒好听。”

“那你还让我去?”黎武不敢置信地看着弟弟。

“大哥又没叫我生崽子,我还小呢。”不知道想到了什么,黎破脸上露出了一丝梦幻的表情,“叔姒都说了,下回我们可以去他们部落换东西。我要多带点好东西去,叔姒长得这么好看,他的族人肯定也不差,我以后要在叔姒他们部落找媳妇,嘿嘿~”

黎武:“……”毛都没长齐就开始琢磨媳妇的事情了,看来,在他不知道的时候,老七肯定被谁给带坏了!

“咦?你们已经把鱼肉切割好啦?那正好,我们拿了一口大锅过来,我给你们炖鱼汤喝啊。”叔姒指了指颜少姜怀里抱着的那口大石锅,这是树屋里最大的一口锅,本来是拿来炖大块带骨头的肉的,不过,他们人多,拿来炖鱼汤也正合适。

大块的鱼腹肉切成巴掌大小,没有植物油,叔姒就挖了些鱼腹里的鱼油,加了点姜片,在石锅里炼出油脂。他本以为这种青鱼没有什么油脂,没想到炼出来的油脂居然很多,而且橙黄色的看着还挺香的。

这么多油,拿来炝锅炖汤就太油腻了,想了想,叔姒把之前拿来装烤鱼酱料的小石碗洗干净,舀了一半的鱼油出来,他想看看这种鱼油的凝固性怎么样,要是能凝固起来的话,这三条鱼的鱼油全部挖出来炼成油,应该有不少,他想带回去给大姐她们尝尝。

金灿灿的鱼油里,倒入姜片和野葱根炝锅后,发出了葱油独特而又浓郁的香气,围观的三位勇士忍不住吞了吞口水,不由暗暗懊悔:以前他们抓到这种青鱼的时候,嫌弃内脏不好吃,都是只把背部的鱼肉和最值钱的鱼皮切下来,剩下的全部丢了,现在想想,他们到底错过了什么?

更让他们崩溃的是,炝锅之后,叔姒迅速把切好的鱼腹肉倒了进去,这种类似于油炸的香味简直令人上头!

做鱼汤最好要有醋,这里是肯定找不到醋了,不过,叔姒在取锅回来的路上,摘了好些酸浆草,这种酸浆草长得有点像后世的铜钱草,深绿色厚厚的叶子,叶片碾碎后的汁液非常酸,叔姒会知道,是因为阿茅那个死丫头之前拿这种叶子假冒野菜捉弄过自己,不过也幸好如此,才让他找到了这种酸酸的可以代替米醋的植物。

将小半碗碾碎的酸浆草倒入石锅,白嫩的鱼肉瞬间被染上了一层诡异的深绿色,不过,很快,酸浆草的酸味激发出了鱼肉的鲜香,“咕咚”,火堆边传来几声剧烈的口水吞咽声。

“好了,这个炖一会儿就能吃了。”让颜少姜看着火候,换成中火慢炖,叔姒让黎武兄弟俩帮忙,搬了两块巨大的石板,另外引火做了两个烧烤炉,把腌制好的鱼片搬过来,现场教他们做石板烤鱼片。

这时候,之前舀出来的鱼油就派上用场了,在烧热的石板上刷一层鱼油,然后把腌制好的鱼片放上去,一阵刺啦刺啦的响声过后,新鲜的鱼肉在石板上翻卷起来,翻个面,等到两边都烤得变成了金黄色,就可以拿下来吃了。

“尝尝看,这是我自己想出来的烤鱼法子。”叔姒拿干净的芋头叶子盛了四份烤鱼片,每人分了一份。

刚烤好的鱼片,表面还泛着一层油光,虽然缺了很多调味料,但因为提前用盐巴、姜末和酸果子腌制过,鱼肉几乎尝不到什么腥味,更重要的是,这是其他三个人第一次尝到用油煎炸过的鱼肉,看他们三个进食的速度,就知道对这种新式烤鱼片的接受度有多高了。

“好吃!”黎破快速吃完自己那一份烤鱼,迫不及待地用叔姒自制的“筷子”,笨手笨脚地夹起腌制好的鱼片,自己动手、丰衣足食去了。

“那你来烤鱼,我去把鱼汤盛出来,那个要凉一下才好吃。”见三人吃得开心,叔姒也挺高兴,虽然这里什么都没有,有时候还会饿肚子,但,这种只要能吃饱肚子就会开心的纯粹,其实也挺好的。

“我来吧。”颜少姜抹了抹嘴,帮叔姒把滚烫的鱼汤和鱼肉,用一个木头勺子舀出来,小心翼翼地倒入了芋头叶子做的汤碗中。

“你们没有陶盘吗?”黎破终于忍不住问道。

作为原始社会里的土豪部落,九黎部落已经开始使用最原始的泥质红陶器具了,包括陶盘、陶罐、陶鼎、陶壶等等,所以,看到叔姒盛汤居然还在用树叶做的碗的时候,黎破有些诧异。

这傻孩子,大约以为其他部落也和他们一样,早就用上了陶器吧?

“我们部落要是有陶盘的话,就不会拿珍贵的食物来换盐了。”叔姒有些郁闷。他穿越过来的时间还不长,还没来得及钻研怎么烧制陶器,不过,这件事情他已经列入日程中了。

毕竟这个时代的陶器可是后世堪比金银的硬通货,他们部落要是能烧制出陶器,哪怕只是最简单的红陶,也足够他们换取食物和盐巴了。

“我还不知道你们部落叫什么名字呢?快点告诉我,下次我拿陶盘来和你们换果干吧。”黎破虽然年纪还小,但因为是大酋长蚩尤的同胞弟弟,所以平时也能分到不少好东西,他手里就有很多崭新的没用过的红陶器具,单身汉嘛,花钱就比较随意,也没有什么理财的概念。

“额~我们部落,现在还没有名字。”叔姒的表情有些难为情,“我们原本是住在大河上游的,后来大河发了洪水,我们原先的部落被冲走了好多人,原来的地方也都变成一片水泽了,活下来的族人只能搬到现在住的地方,路上还遇到了其他被洪水冲垮的部落,大家现在住在一起,变成了一个新的部落,不过我们没有巫者,所以还没有定下新部落的名字。”

此时给一个部落取名字,可不是能随便取的,必须通过巫者占卜,与神明沟通,取得神明的旨意后,才能定下部落的名字,这样部落就能得到神明的庇佑。不光是名字,部落的图腾也是需要巫者占卜才能定下来的。

“那我们下回怎么找到你们呢?”黎破有点懵,作为土豪部落的土豪少爷,他还从来没遇到过连名字都没有的部落呢,那他们到时候怎么去找叔姒的部落换东西?总不能问路的时候,连人家部落的名字都报不出来吧?

“原来你担心的是这个啊?那不怕,到时候你们走到大泽附近,只要问洪水之后搬过来的新部落在哪里,大家就都知道了。”

毕竟他们部落据说是一路逃荒过来的,穷困潦倒的样子可以说是非常具有标志性了……

“……好吧!那确实很好找。”黎破不由得面露同情之色。被洪水冲垮了部落,被迫搬到新的地盘,居然连给部落占卜个新名字的巫者都没有,这、这也太可怜了吧?

此时的社会,衡量一个部落实力的标准,除了能捕猎的勇士数量之外,最重要的一点就是要有巫者,一个部落要是连巫者都没有,那是相当可怕的,不能与天地神明沟通,就不能预判天灾,不能医治生病的族人,甚至于连伴侣结合在一起,都是得不到上天祝福的。

这也难怪伯姒身为大姐,千方百计要促成叔姒和颜少姜的婚事了——毕竟有姜部落作为大泽附近数一数二的土豪部落,不但有巫者,还有自己的图腾,弟弟嫁过去,一定能得到神明的祝福,大姐二姐都特别迷信,觉得弟弟这么柔弱,要是能借助婚姻得到神明的祝福,那就一定可以健康长寿了。

所以,从某种意义上来说,颜同学和叔姒成亲,也约等于是给身体瘦弱的叔姒冲喜了……

黎武在一边张了张嘴,却一个字也没有说出来。

不管是陶器还是五谷,他都有办法拿来给叔姒,然而,能够与神明沟通的巫者,是每个部落最珍贵的财产,除非像叔姒他们部落一样,突然遭到了意外袭击,巫者意外身亡,否则的话,任何部落都不会轻易舍弃自己的巫者的!

原本欢乐的聚餐,因为巫者这个沉重的话题,变得有些沉闷起来。不过,好在叔姒的手艺不错,炖好的鱼肉,最后还是被吃了个精光。

舀了些河水把石锅洗干净,卷起袖子,叔姒指挥着三个壮劳力帮他把青鱼鱼腹里的鱼油全部挖了出来,倒入石锅,他打算把这些鱼油都炼出来,分给黎氏兄弟一半,剩下的他要带回去给大姐二姐尝尝。

“六哥,我看咱们还是去有姜部落换些他们的姜吧?好像他们的姜比我们的好吃。”闻着石锅里穿出来的奇异香味,黎破口水都快滴出来了。

叔姒炼油的手艺是跟他外婆学的,先把鱼油割下来,切成小块,放入石锅,倒一点水下去,这样炼油的时候就不会炸锅了,等到里面的水分熬干了,油脂开始溢出来的时候,再切十几片老姜下去,这样熬出来的油会更香,而且不会残留动物油脂特有的腥膻味。

熬油是个很耗费时间的活儿,见他喜欢吃这青鱼的鱼油,颜少姜和黎武又去河里打了两条上来,鱼皮剥下来留着做衣裳,鱼肉也切割好放在一边,留着做晚上的食物,肚子里乳白色的鱼油全部挖了出来,这样拼拼凑凑,叔姒居然炼出了满满两口小石锅的鱼油!

一口石锅是他和颜少姜带来的,另一口是嘴馋的黎破临时抱了河里的石头砸出来的,虽然粗糙了些,拿来装鱼油总比树叶方便。

这么多鱼肉明显一顿也吃不完,认真问过黎家兄弟,确定吃不完的鱼肉他们也不要了之后,勤俭持家的叔姒把几条鱼的身上剩下的边角料全部割下来,把老姜和盐巴一起碾碎了,鱼片腌制好之后,直接放在石板上,反复翻面烤制,花费了比烤鱼肉多一倍的时间,终于做出了他想要的零食烤鱼干。

“少姜哥你看,这就是我跟你说的烤鱼干,你尝尝好不好吃,好吃的话,下回我们可以拿这个去其他部落换东西。”

鱼肉在这里是很廉价的,因为没有足够的调料,味道又腥,除了少数食物不充足的部落之外,很多土豪部落抓捕大鱼,也只是为了获取鱼皮和骨刺,他们通常只会把鱼身上最厚的肉切下来带回去,剩下的全部丢弃不要,这在叔姒看来简直是暴殄天物!

鱼头炖豆腐不香吗?

红烧划水(鱼尾)不香吗?

就连鱼鳔和鱼骨头,后世的华夏人也能拿来做成锅子,或者酥炸了吃。

“太好吃了!叔姒你不要去别的部落换了,你要什么?我跟你换吧!”黎破伸出罪恶的小手,偷了一块烤鱼干塞到嘴里,顿时感动的眼泪都快流下来了。

“好啊,我们部落现在急缺过冬的兽皮、肉还有盐巴,五谷也可以,不过,少姜哥,我们那边的大泽里,有这种青鱼吗?”烤鱼干不难,只要掌握好技巧和调料配备,耗费的不过是时间和柴火罢了,最关键的是原材料。

野姜他们部落附近有很多,但是,这样大的青鱼,叔姒还真的没见部落里的族人们猎杀过。当然了,这也有可能是他们的族人干不过这些巨型青鱼……证据就是他们整个部落都没有人穿鱼皮裙。

应该是真的穷得穿不起面料高端的鱼皮裙……

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