一蒸笼的荷香糯米蒸花蟹吃得干干净净,一家人都吃得肚子圆滚滚。
吃完了早饭，袁如珠和幺姨幺姨爹开始包粽子。明天假期结束，饭馆重新开始营业,他们得多准备点粽子，免得又不够卖。
小夏小秋也跟着包粽子，只是他俩包的粽子大小不均匀，歪歪扭扭的，实在是上不得台面。
吴桂芳笑道：“你俩包的粽子自己吃啊,这我们可卖不出去。”
小夏小秋红了红脸，“我们自己吃！”
包了会儿粽子，吴桂芳去院子里喂鸡鸭。把吃食放到鸡笼鸭笼里后，吴桂芳正准备回堂屋继续包粽子,余光里闯入一道人影。
吴桂芳向挑着担子的男人招手，“这是挑的荔枝？”
挑担子的村民转过头，“对，刚摘下来的荔枝,可新鲜了,要不要尝两颗？”
吴桂芳走近，隔着篱笆接过荔枝，尝过荔枝，她说：“挺甜的,给我称两斤。”
村民见她也不问价格,直接就要买,他喜上眉梢,“哎，好嘞。”他今天原本是要把荔枝带到镇上去卖的，能在村里卖出去一些也免得他带到镇里去卖。
给吴桂芳称荔枝的时候,村民偷偷瞅瞅她。发现吴桂芳身形富态了不少，一看日子就过得很好。他一些羡慕地低低脑袋。
这李长贵家也不知是撞了什么大运，得了这么一个会挣钱的外甥女。
之前听人说他们家如今顿顿大鱼大肉，又是买空调又是买冰箱的，实在是羡煞了他们。
瞧瞧，现在买荔枝都不问价格，荔枝可不便宜的。他暗地里啧啧几声。
吴桂芳拎着荔枝进堂屋，“快来尝尝荔枝。”
小夏立刻拨开荔枝，喂给小秋，而后自己又剥了颗送进嘴里。
“好甜呀。”小夏红红的嘴角抿出笑容，“姐姐你快尝尝，好甜呀。”
袁如珠吃了几颗荔枝，继续包粽子。
中午吃的是剩菜。昨天从金樽饭馆打包了很多剩菜回来，估计得吃一天才能吃完。
傍晚时分，李长贵扫视盘子里还剩着的甲鱼和猪蹄髈，他按着撑得胀鼓鼓的肚子，“实在是吃不下了。”
这些菜吃了一天，他都有些吃腻味了。
都是大补的肉菜，顿顿吃，着实吃得有些腻味，袁如珠呼气，“等会儿切点水果吃。”
吃完饭半个多小时之后，吴桂芳才开始切水果。珠珠说，要等肚子里的肉消化一些时间后，才能吃水果。否则水果堵在肉上，会酿成酒精肝。平时吃饭的时候，也要先吃蔬菜再吃肉，否则很容易会酿成酒精肝。
袁如珠从果盘里拿了几块苹果，又去拿荔枝。
端午时节的荔枝甘美多汁，极益人也。她嚼着果肉饱满、软滑多汁的荔枝，说：“再买一些荔枝回来吧，挺好吃的。”
“好。”
听袁如珠说还要买一些荔枝回来，吴桂芳忙不迭给村民打电话。
村民笑得合不拢嘴，“还要买一些荔枝？要多少，我马上给你送过来！”
“再要四五斤，要个大新鲜的。”
“保证个大新鲜！”
袁如珠又剥开一个荔枝，咀嚼着水润香甜的荔枝，她略一沉吟，“幺姨爹，明天你让送货的老板送一些虾过来。”
“要吃虾？”
“嗯，荔枝嘛，和虾一起吃才够味。”
河倾月落，东方既白，晨曦洒向清河村时，袁如珠带上汗巾，一如既往地开始晨练。李长贵和吴桂芳去了饭馆。
老刘和张建刚把菜和肉送了来，李长贵夫妻俩仔细检查食材的时候，镇子上的供货商抵达饭馆，将货物搬下车来。
老刘、张建刚以及供货商离去后，吴桂芳和李长贵也回了家。
大抵是因为端午放了三天假，食客们憋坏了，今天饭馆重新开始营业，还没开门，外面就排起了长长的队伍，比以前的这个时间点排的队伍更长。
队伍里，广东男人惊讶，这才八点钟吧，就已经有这么多人来排队了？他还以为他来得挺早，没想到有那么多人比他更早。
不过想到如珠饭馆这么好吃，出现这种情况也正常。他收起惊讶，等待饭馆开门。他已经迫不及待地想要吃到那天吃的粽子了！
“凉糕凉虾冰粉，好吃的凉糕凉虾冰粉嘞！”
广东男人的目光掠过正在吆喝叫卖的李爷爷，他摸摸肚子。正打算走出队伍去买冰粉，他及时顿住脚步，扯着嗓子喊：“大爷，我要一碗冰粉，能送过来吗？我这里排着队走不开。”
“行！”李爷爷忙给他装冰粉，装好冰粉，他快步将冰粉给他送过来。
男人接过冰粉，付了钱，“谢谢啊。”
吃着冰粉，他的目光逡巡过李爷爷的小吃摊，王小一的西瓜摊，以及杂货店老板的零食冰饮小摊子。
那西瓜看起来倒是不错，个头很大，切出来的瓜瓤看起来也很甜，他吃着冰粉，心想等会儿吃完了饭，可以买两个西瓜回去吃。
正这样想着，有人挑着荔枝来卖了。此人正是之前给吴桂芳卖荔枝的村民。之前他见别人来这里卖水果，他老早就想来卖水果，可是他也没啥水果能卖，家里就种了些荔枝，只是之前荔枝还没到采摘期，现在终于找到了采摘期，他连忙摘了荔枝来这里卖，也来分一杯羹。
广东男人探头打量村民担子里放着的荔枝，这时忽然听到有人高声道：“老板，你终于来了！”
捧着冰粉的广东男人偏转过眼角，看到了之前送她粽子的女孩。
他一愣，继而问身后的食客，“那靓女是这家饭馆的老板？”
“对。”
“这么年轻？”
食客笑道：“好像老板才十六岁，确实很年轻。”
“才十六……”广东男人咋舌，“才十六厨艺就这么好了？”
“是啊。”
广东男人望着袁如珠的背影，震惊不已。这小姑娘，年纪轻轻就厨艺了得，怕不是天才啊。看着挺普通一胖姑娘，没想到居然这么厉害。
饭馆大门打开，排在前面的食客们鱼贯而入。
“服务员，我要两个蜜枣粽。”
“给我来五个叉烧粽！”
“今天粽子总得够卖吧？”
李长贵说：“准备了很多，够卖。”
食客放下心来。
粽子上桌，吃上粽子之后，食客们纷纷感叹：
“袁老板做的粽子真的绝了。”
“活了大半辈子就没吃过这么好吃的粽子。”
“比金樽饭馆的粽子还要好吃！”
“老板，你外甥女儿这手艺可真是了不得。”李长贵给人点菜的时候，食客竖起大拇指。听到食客的夸奖，李长贵挺起背脊，笑容里满是骄傲和自豪，“谢谢啊。”
一处桌位上，一位村民打量了几下李长贵。这位村民有点小钱，所以偶尔会来饭馆里吃饭。他托腮，注视着挺直背脊的李长贵，又瞥了一瞥同样挺直背脊的吴桂芳。
从前的李长贵和吴桂芳，背脊总是有些佝偻，仿佛是贫穷的生活压弯了背脊，眉宇间总带着消散不下去的愁苦，浑身透着穷人的畏怯与自卑，而如今，他们夫妻俩被压弯的背脊直挺了起来，眉宇间的愁苦荡然无存，整个人也变得自信有底气起来。
他们夫妻俩与从前已经有了很大的不同。
而他们的变化都要归功于袁如珠。袁如珠那女娃，确实是个能干的。小小年纪厨艺就这么好，以后恐怕会有一番大作为。
思及袁如珠，他又想起自己那个不争气的女儿。自己的女儿和袁如珠同岁，干啥啥不行，吃饭第一名，马上就要上高三了，她那成绩，考上大学是没啥指望了。
唉，愁人。
都是一样的年纪，咋人家袁如珠这么能干呢。他十分郁闷地哀叹几声。继续往嘴里塞饭，吃着吃着又羡慕起李长贵夫妻来。李长贵和吴桂芳经常都能吃到袁如珠那女娃的手艺，着实让人羡慕。
后厨，袁如珠一边动锅铲，一边对林有旺说：“林叔你把虾处理了，中午我们吃虾。”
“老板，虾要怎么做了吃？”
“和荔枝一起烧，做荔枝宫保虾。”
“荔枝宫保虾？”林有旺目光一亮。老板又要做新菜吃了！他搓搓手，恨不得现在就能吃到老板做的新菜。林有旺处理虾的时候，李丽去剥荔枝，去掉荔枝核。
荔枝和虾都处理好了，袁如珠准备开始做荔枝宫保虾。
盐，料酒，胡椒粉和蛋液搅拌进剥好的虾里，稍微腌制片刻，袁如珠把虾横穿进荔枝里。
接着她把穿了虾的荔枝放进淀粉里滚几圈。热锅烧油，油温六成热时，一个个荔枝虾放入锅内。
滋滋滋！
热油炸着荔枝虾，荔枝虾表层裹的淀粉逐渐变硬。等定型之后，袁如珠用锅铲轻轻翻动荔枝虾。
荔枝虾在沸腾的油泡泡里逐渐变得焦黄，虾的鲜美和荔枝的香甜在热油炸制下，融合出引人垂涎三尺的奇香。
正在切菜配菜的李丽和林有旺纷纷停下动作，视线投向袁如珠。
“嘶，香啊。”李丽舔嘴，“老板咋能把荔枝和虾炸得这么香呢。”
林有旺说：“这有啥奇怪的，老板调味配得好，油温火候啥的也控制的好，炸出来的东西那能不香吗。”他吞吞唾液，然后拍李丽的肩膀，“快把那些菜配了。”
李丽连忙侧过身，快速去配菜。
这边厢，荔枝虾已经炸好，袁如珠将荔枝虾捞出来沥油，放一旁备用。
她重新起锅烧油，爆香花椒、姜蒜以及干辣椒。花椒姜蒜和干辣椒的香味完全爆发出来之时，她往锅里掺山泉水。
用山泉水烧出来的荔枝宫保虾会更好吃。
山泉水倒进锅里之后，盐，白糖，水淀粉下锅调味。锅里的汤汁变得黏黏稠稠，此时她把之前炸好的荔枝虾倒入锅内。
粘稠浓香的汤汁迅速包裹荔枝虾，荔枝虾变得润亮起来，她再往锅里到了些醋和辣椒油，荔枝虾被染红，又变得红润光亮起来。
关火，她盛出做好的荔枝宫爆虾。
快十一点了。
袁如珠擦擦手，“赶紧收拾了吃午饭吧。”
李丽和林有旺早已急不可待，一听袁如珠说开饭，他俩立马放下手里的菜刀。
外面，李长贵对吴桂芳说：“你先去吃，等你吃完了我再吃。”
“行，那我快点吃完来接你的班。”吴桂芳快步进入后厨。她入座，拿起筷子，看着红润油亮的荔枝宫保虾，口水咕噜一下划过喉咙。
“这荔枝宫保虾可真香哩。”吴桂芳拿起筷子去夹荔枝宫保虾。
表面裹着汤汁的荔枝虾油亮亮的，似乎是里面饱含的汤汁流出来了一样，浓郁的酸甜糊辣味直冲鼻子，吴桂芳迅速咬下一口。
荔枝宫保虾入口微润，粘稠的汤汁酸甜之中带着浅浅的辣味，润润的滑过舌尖，下一秒，牙齿碰到脆脆的外壳。
鸡蛋和淀粉溶成的外壳酥酥脆脆，咔嚓一下咬开之后，水嫩的荔枝哗啦一下挤到唇齿间。因为有面糊的包裹，荔枝经过烧炸，口感却不干焦，仍带着原有的水嫩香甜。而荔枝破开后，里面藏着的虾涌了出来。
嘎吱！
虾肉qq弹弹，咀嚼时会发出嘎吱嘎吱的脆响，嘎吱嘎吱声里，鲜美微甜的虾汁在整个口腔里涤荡。
整个荔枝宫保虾，外脆里嫩，酸甜咸辣，果香和虾鲜缠缠绵绵，十分爽口开胃。
吴桂芳兴奋道：“荔枝和虾烧在一起吃咋这么好吃呢。”
袁如珠说道：“荔枝味甜，和其他食材一起调味的话很难做到特别好吃，但和虾的鲜味调和在一起，调出来的鲜甜味就很好吃。”
吴桂芳了然，“珠珠你懂得真多。”
“我这不是在学厨嘛。”
另一边，老王婶儿和邱红玲正吃着荔枝宫保虾，邱红玲咂嘴，“要是天天能吃到这么好吃的荔枝宫保虾就好了。”
老王婶儿吃得满嘴流油，一脸满足，“就算是不能天天吃到荔枝宫保虾，吃其他菜也行啊，反正如珠做的什么菜都好吃。”
邱红玲连忙附和，“也是，老板做的什么菜都好吃。”
能在如珠饭馆工作，她觉得自己非常幸运。老板人好，工资待遇什么的都给的很好，对员工的态度也很好，除了这些，伙食方面也很好，老板吃啥，他们这些员工就吃啥，顿顿都有肉，顿顿都好吃，像在过神仙日子似的。
如果去别的饭店工作，哪里会有这么好吃的员工餐。
之前她在镇上的同学说有大饭店在招洗碗工，工资比如珠饭馆要多两百块钱，同学让她去面试。她一口就拒绝了。
先不说她要留在家里照顾奶奶，就算她不用留在家里照顾奶奶，她也不会去的。
别的饭店有如珠饭馆这么好吃的员工餐吗？肯定没有！她就是对自家老板这么自信。她觉得自家老板是全世界最厉害的厨师。没有谁比她烧的菜更好吃了。
她决计不会为了多出来的两百块工资去别家饭店。吃着碗里香喷喷的荔枝宫保虾，她吸了口气，心中更加坚决，她才不会为了两百块放弃这么好吃的员工餐！
她埋头，继续吭哧吭哧吃饭。
袁如珠吃完饭，洗干净手继续工作。
吴桂芳扒完最后两口饭，去漱口。原本她是没这么讲究的。但因为珠珠会饭后漱口，所以他们一家人也跟着珠珠饭后漱口，现在饭后漱口已经成为了习惯。
李长贵正在收拾桌子，吴桂芳走过去，“这里交给我吧，你快去吃饭。”
“行。”
李长贵吃了会儿饭，小夏背着书包跑进后厨，“哇哇，这就是姐姐说的荔枝宫保虾吗，好好吃！”
因为荔枝宫保虾，小夏中午多吃了半碗饭。吃完饭他想留在店里想帮忙，吴桂芳赶他回去，“要你帮啥忙，马上就要期末考试了，你给我好好复习，期末考试考好点。”
袁如珠侧过脸，说：“小夏，你好好复习，要是这次考试有进步的话，我可以给你一个奖励。”
闻言小夏瞳仁一亮，“真哒？”
“当然，你想要什么奖励？”