阿岚听了掌柜的话之后，简单交代了一番，便跟阿玉和任叔一起上了自己熟悉了小单间。很快小二便走了上来，给阿岚上了壶上好的龙井和几碟糕点。
小二拿出菜单让阿岚点菜，阿岚看了一下菜谱，算了一下人数，点了二十道菜便将菜谱交给了小二。
阿岚嘱咐小二不用着急，等过一会儿人齐了再上菜就好。小二点头先离开了单间，下楼将菜单给了掌柜的。掌柜的将一份刚做好的小食交给了小二，让他端上去。并且交代小二，将最大的包间留给少爷。
小二端了小食上去，放在桌子上之后，开口说道：「少爷，掌柜的吩咐，为您准备二楼最大的那个包间，等会儿上菜就直接送过去了。」
「多谢。」小二说完便退了出去。
饭庄刚刚开业，楼下的已经坐满了客人，阿岚听到就连二楼的包间都做满了。
这个时候，掌柜的陆续都赶了过来，被小二送到了二楼包间。小二告诉阿岚掌柜的快要来齐了，是不是现在上菜，阿岚点头应了声。
阿岚等三人一起换了包间，见几位掌柜真的来了很是开心。掌柜见到阿岚，起身问候道：「少爷。」
「大家都坐吧，不要那么拘谨。」阿岚说道。
很快，人已经来齐了，菜也刚巧在这个时候上齐了，饭庄掌柜笑着进了包间。阿岚见菜已经上齐，就让大家敞开怀吃。吃饭的时候阿岚什么都没有说，让大家吃好喝好。等大家酒足饭饱之后，阿岚让小二将菜都撤走，然后上了几壶茶。
「今日请几位过来，相信几位也应该知道铺子这几日都没有开门，现在除了冷家之外，我真的很需要大家。因为老主顾要求，任叔只好关了古董铺子，打开了铺子做生意。任叔这几日兼顾几家铺子，已经累到极限了。所以，我想请各位掌柜回到铺子里帮忙，不知道几位掌柜肯不肯给我一个面子？」阿岚说道。
「少爷，我们当初一时冲动，如果影响到你就不好了，只不过当初我们都气不过，凭什么要重新选当家，你那么为冷家着想，又是老爷子的嫡孙，他们凭什么这么对你？」柒掌柜站起来说道。
「没错，长老们实在是太过分了。」李掌柜说道。
「可是，你们不在这段日子里，辛苦的却只有任叔，你们看看任叔每天操劳店铺，已经累成什么样子了？你们放心好了，只要他们根本不能重新选当家，还请各位掌柜的回来帮忙。」阿岚说道。
几位掌柜见阿岚如此恳求自己回去，心里十分的过意不去，见到任叔满脸的疲惫，更是觉得愧疚。当初这么做也是为了少爷，现在为了少爷，当然要回来帮忙开铺子。
于是，柒掌柜第一个站了起来，对阿岚说道：「少爷，你放心，我明天就回铺子。」
几位掌柜一起附和，答应第二日一早便会去铺子里。
「少爷，你真的不会离开？」李掌柜问道。
「是啊少爷，我们担心你会离开冷家，所有才不肯去铺子。」其中一位掌柜问道。
唐掌柜见状开口说道：「少爷已经说过了他一定会继续做当家，我们还有什么担心的？我们应该继续守着铺子，减轻少爷的负担。只有这样，才能帮助阿岚少爷。我知道大家都是为了少爷才这么做的，我当初也冲动打算回到家中。可我知道少爷这段时间一定很辛苦，金玉斋也答应了几位老主顾这几天交货。我不能扔下铺子不管，所以就坚持开铺子。而少爷也特地交代，金玉斋不能关门。我们这个时候应该站出来帮助少爷，不要给他拖后腿。」
几位掌柜知道这些日子没有开铺子，连累任叔每天兼顾铺子里的生意。他们知道少爷需要任叔帮忙，这段时间一定忙的不可开交。
便一起愧疚的
说道：「我们明日一定会到铺子里，少爷，让任子好好的休息几日吧。」
「你们能够想明白就最好了，其实这段时间我是非常感谢各位掌柜的，明日一早我也会去铺子里，希望能够见到你们。」阿岚说道。
接下来又喝了些茶，便散了各自回了家，因为景掌柜没有回来，铺子里少了一位掌柜，因为铺子跟柒掌柜是相邻的，便让柒掌柜一起照看一下。
阿岚离开的时候，饭庄的客人还有很多，看来都是些老主顾听闻饭庄开业，特地过来光顾的。
阿岚便对掌柜的说道：「既然这些老主顾这么捧场，我们送些菜给他们吧。」
「好嘞少爷。」掌柜的说道。
掌柜的把少爷送到了门口之后，就返回了饭庄，告诉用膳的客人，少爷因为近日饭庄开业，特地嘱咐今日用膳的客人每桌送一道特色菜。客人十分的高兴，有些客人听了之后，还多叫了几道菜。
阿岚上了马车之后，阿玉问道：「少爷，你说这几位掌柜明日真的能够去铺子吗？」
阿岚说道：「他们既然已经答应了我，就一定会做到。任叔明日就不要去铺子了，先暂时休息一天，正好我还有别的事情要交代。」