她去年提供思路，有十分聪明的匠人终于把奶油分离机给捣鼓了出来。这次茶馆里的西点里就用上了奶油。
不过茶馆的点心要保持独特性，有奶油的西点并不会出现在尹氏的铺子里。但有奶盖的奶茶还是可以有的。另外什么蜂蜜柚子茶、杨枝甘露等饮品都可以出现。
古代交通不便，热带水果运不到京城里来。她可以因地制宜把这些饮品进行改版，最终让尹氏这点心铺起码有十种饮品。
……
尹氏现在也有自己的下人了，是她用临安点心铺的收益，让叶雅茗帮她买并培训好的，叶雅茗还特意让齐霁给临安府衙的小吏打了声招呼，给尹氏加了一张嫁妆单子到她户籍下的文书里头去。
这嫁妆单子里有铺子，以及叶鸿盛、叶雅茗、叶雅音凑钱给她置的一个田庄，另外还有这些下人的名字。
这是古代女人活在这世上的底气。往后哪怕出了大变故，叶鸿盛休妻另娶，尹氏也能依着这嫁妆好好活着。
这两年由于叶雅茗在叶家的话语权越来越重，二房的私产越来越多，府里、族里和相熟的人家对尹氏的态度变化也很大，除了对她十分尊重外，她在内宅里也有了话语权，有时候说一句话甚至能比陶氏还有份量。
现在又有了这份嫁妆单子，尹氏的底气更足，脊梁骨也挺得更直了。
居移体、养移气。尹氏再不是叶雅茗刚穿越来时那模样了。
现在她能跟裕安长公主坐在一起商议开铺子的事，而且往往是她在侃侃而谈，裕安长公主一脸佩服地坐在那里听，更让她整个人充满了自信。
因此在点心铺子开业的时候，叶雅茗就让尹氏跟着裕安长公主一起接待贵妇圈里的人，她只跟裕宁长公主作为客人去了一趟，吃了一回点心后便回了家，并不插手点心铺的事。
“天呐，你知道那铺子今天赚了多少吗？”尹氏当天傍晚回家，一见到叶鸿盛就对他嚷嚷道。
叶鸿盛刚从茶馆回来，他换着衣服，不在意地问道“多少？”
“一千四百八十两。”
叶鸿盛饶是手中的茶馆每日进项不少，也被这数字吓了一跳“怎么这么多？”
“因为定价贵啊。”尹氏感慨于女儿下手真黑。
“点心比临安城里的贵一些，这不说。那奶茶、酸奶、姜撞奶和双皮奶、烧仙草，可都是一两银子一份。客人尝了咱们的点心总要外带些回去。进店的人不花费个十几、二十两银子根本走不出咱的店。今日来捧场的人可不少，收益就高了。”
古代跟现代不同，叶雅茗并不建议打折促销。因此无论是茶馆开业还是点心铺子开业，都是以赠送的方式回馈顾客。
你买一份蛋糕我就送一小份曲奇，你办一个会员卡我就送你几泡黑茶和铁观音。如此一来，客人不会总拿打折价和原价相比，得了赠品也极高兴。
“明日的收益就降下来了。”叶鸿盛担心妻子对铺子的期待太高，提醒了一句。
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