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第38章 038(1 / 2)

秀英以前确实觉得吃兔头是一件非常可怕的事情,每次看人吃,心里除了不舒服外,就没太多什么其他的感觉了,更不说还要对它提起兴趣了。

可云乔做的这麻辣兔头闻起来实在太香了,就算她想要忽视,也没办法不让那些香味儿钻进自己的鼻子里。无形中,那香味儿就像是一把把细小的钩子,勾住了她的心,提起了她作为一个人类对于食物所产生的最初渴望。

可能是因为这个闻起来真的太香了,也可能是大家都在旁边啃着,坐在这儿这么久的她,看着看着好像已经脱了敏,先前那种心里头发怵的感觉一下子减轻了很多,对于兔头的接受程度好像也变得高了起来。

至少她现在看着桌子中央的那一盘兔头,已经不再觉得它们有以前那么吓人了,反还觉得……这些兔子头好像真的有点好吃。

更别说淑芬还在她面前吃得这么欢快了。

淑芬吃起兔头来那叫一个疯狂,简直是双手并用,为了吃上一口肉,不惜丢弃自身形象,摆出各种奇怪的姿势,神情也变得扭曲起来,整个就一饿狼扑食,全然不像云乔那样优雅自如。

最离谱的是,淑芬这还一边吃,一边带解说的,每吃下一口,咬第二口时,她都会含混不清地不停念叨道:“太太太好吃了吧,这个肉怎么能这么香……啊啊啊好辣好辣,但是好好吃啊,简直是停不下来,原来兔头可以那么好吃,不得了不得了味道可真好……”

有这么一个人在自己面前豪放地吃东西,吃得还那么香,任谁看了,都免不了会有些犯馋的吧,秀英当然也不例外。

看着大家都吃得那么起劲儿,她犹豫了半饷,终于,食欲和好奇心彻底打败了心中恐惧的枷锁,也下定决心,抿着唇皱着眉,向着那盘兔头伸出了筷子!

夹,夹住了!秀英心里头还是咯噔了一下。

然后,她赶在自己后悔前,就一鼓作气小心翼翼地夹了一个到自己碗里。

秀英放下筷子,盯着那兔头做了一番斗争后,心一横,上手拿起了它。

然后,秀英学着云乔方才教过的动作,双手捏住兔头顶部的刀口,轻轻地往两边掰了一下,将兔头掰成两半儿后,再捏着兔头的下颚,试探性地,轻轻地,啃了一小口兔脸颊上的肉。

那肉刚一入口,秀英就睁大了眼睛。她是真没想到,这兔头看上去吓人归吓人,吃起来却是滋味万千,独特得不行。

正如淑芬所说,兔头上的肉跟其他的肉口感都不一样。兔头肉吃起来十分柔韧,越嚼越觉得香。又由于云乔将兔头卤制过一遍,还炸过一回,肉已经变得十分酥软,又有了一种入口即化的感觉,十分细嫩,口感实在是妙不可言。

不知不觉间,秀英已经将兔头两边的肉啃得干干净净,连下颚上的骨头都不放过,非得把那一点点皮都啃下来,再将骨头吮吸上几遍,把骨头上那点麻辣鲜香的滋味都吸尽了,这才意犹未尽放下那只余一副骨架的兔头。

云乔见她的兔头只是掰成了两半,一看就知道她还有一些好东西没尝到,于是笑着提醒道:“秀英,你把它的后脑勺掰开会发现里头还有脑花,那可是很多人公认的兔头最好吃的部分。”

秀英一听,感觉错亿,同时,旺盛的好奇心也被再度激了起来。

然后,秀英赶紧将那副骨架再次捞起,就学着云乔的动作,捏住兔头的上颚骨,将它的后脑勺给掰了出来。果然,她在里头发现了脑花。

兔头经过长时间的卤制,又被那么多干粉料围裹着炒过,现在不仅是表皮变成了浅红色,就连内里的脑花都已经染上了些许的颜色,看着就十分诱人。

只是,那脑花深陷在兔头的壳子中,又只有小小的一块儿,看着就是一副让人不容易吃到的模样。

秀英赶忙望向云乔,只见云乔拿着筷子,轻巧地往里头一挑,脑花便完整地跳了出来。

淑芬啧啧称奇,立马问出了秀英心中的迷惑:“哇,老板你是怎么弄出来的?我刚刚搞了半天,都给它弄碎了。”

她将兔头的壳倒了过来,给云乔看。里头的脑花果然已经变得七零八碎的,还黏在兔头的壳中,一副怎么弄都弄不干净的样子。

云乔微微一笑:“筷子弄不出来的话不用勉强,去后厨拿几个小勺子来舀着吃也是可以的。或者,你就直接用力吸一口,那样也能将脑花吸出来。”

秀英听了,急忙将自己手中的兔头放下,准备去厨房里拿勺子。

可就在秀英离席的罅隙里,淑芬不待她将勺子拿来,就已经迫不及待地抓起了另一边兔头,让你对着脑花的位置用力一吸了。

果然,云老板yyds!经她用力一吸,那软嫩细滑的脑花便尽数落入了口中,简直好味到令人目瞪口呆。

那脑花已经被卤制和炒料的味道所浸透,用麻辣咸鲜已经不足以形容,此外它还带着一股难以言喻的香味,口感更是嫩得像豆腐脑一样,嘴巴一抿,就全部化在了舌尖上。

“好好吃啊!”淑芬吃得满脸陶醉,对云乔狂比着大拇指,“太好吃了,兔头怎么能这么好吃啊?老板,相信我,我觉得这个肯定能大卖的!”

她话音未落,就已经笑眯眯地向着盘子里的兔头伸出了手,准备再来一只了。

这回馈实属让人心安,云乔听得眉眼挂上了笑。

这时,秀英终于从厨房里拿出了小勺子。

分给众人后,秀英便也迫不及待地用小勺子将脑花舀了出来,放入口中。然后,秀英顿时觉得自己这些年来对兔头都拒之万里实在是太不该了!

兔子的脑花虽然只有小小的一块儿,但这块儿绝对称得上是整个兔头的精髓了。吃起来既像豆腐脑那样细嫩,又带着微微的油脂,比豆腐脑的口感更加丰富,却又不像鹅肝那样让人觉得腻得慌,那种细嫩鲜辣的味儿叫人欲罢不能。

秀英吃完之后,也跟着点了点头,舔舔唇忙问道:“老板,这个我们什么时候上?”

云乔见大家都吃得这么开心,回馈都不错,好像没什么需要改进的,于是脸上也露出了笑意:“明天晚市上吧,这个做起来比较费时间,今天只是试菜,所以做得不多。没有什么问题的话,我明天下午多做一些,晚市就可以卖了。”

“当然没问题了,”王婶连忙附和并赞美道,“乔乔,你做得这个兔头可真是绝了啊,我原本还以为这东西没什么可吃的呢,没想到吃起来的滋味居然这么妙!”

王婶一直都是一个比较喜欢大口吃肉的人,所以此前还一直瞧不上兔头来着,却万万没想到,这兔头的味道那么优秀,她一下子就被折服了。

路清跟着点点头:“如果明天晚市上新的话,那我就明天下午更新某众点评的菜单好了。”

……

刘小胖今年刚满七岁,年纪不大,需要烦恼的事情还不多,但却已经是一个忙碌的小学生了。

平时除了上学之外,他还有好几个兴趣班要上,每周的日程排得满满当当,几乎都没有时间出去玩。

最近,他听周末兴趣班的同学王莉莉说,晨曦有一家好吃的饭馆,叫做云间客,上次她的爸爸妈妈带她去吃过锅巴肉片,发现那家饭店不仅味道特别好,上菜的时候也特别好玩儿,要不是她家离晨曦太远,她就每天都去云间客吃饭了。

王莉莉还说什么真羡慕刘小胖就住在晨曦,可以没事儿就去吃。

可刘小胖当时就瘪了瘪嘴,一脸不开心的样子。王莉莉不知道的是,他虽然家就住在晨曦,但他一周七天,有七天都要上兴趣班,在各个不同的地方轮着来。

尤其是到周末后,那就更惨了,他还得长途跋涉到市里去上兴趣班,连出门找小朋友玩耍的时间都没有,就更别说还要去云间客吃饭了。

不过,刘小胖想到了一个绝好的方法!

期中考试的成绩单一出来,刘小胖一看自己考得特别好,就立马雄赳赳气昂昂地拿着它去找了爸爸刘德福,挺直身板儿问道:“爸爸,你之前不是说,我只要期中考试得了第一名,就能实现我一个愿望吗?”

为了爸爸这句话,他可是在一刻不停地努力着呢!

刘德福接过他成绩单一看,揉了揉眼睛,顿时乐开了花,连忙应道:“是是是,我的小祖宗啊,你居然得了第一名!说吧,有什么愿望,爸爸都能给你实现喽!”

刘小胖哈哈一笑,理直气壮地回答:“我要去云间客吃饭!我一兴趣班的同学说那儿的东西特别好吃!我也想吃,不想错过!”

刘德福看着儿子,眨巴眨巴了下眼睛,听得有点懵。这云间客是个什么东西,为什么儿子忽然要去那儿吃饭?这地方名气那么大的吗,怎么大到连这种小孩儿都知道?

该不会是个什么要价高昂的大饭店吧,毕竟,刘小胖班上,以及他上的那些个兴趣班里头,还真是有好几个含着金汤匙出生的富二代同学,天天搁那炫耀自己吃过的山珍海味,整得刘小胖也时不时嚷嚷着要他们带他去吃。

他家毕竟只是个普通的小康之家,那些动辄便需要成千上万消费的大饭店,他们哪儿吃得起啊?倒也不是说完全吃不起吧,就是吃完一顿就会血心疼,可能一辈子顶多也就只敢那么奢侈一下下,还得放到重要的日子里。

可答应了小孩儿的事,总不能悔改吧,这可是儿子第一次拿第一,以前都是在第二第三徘徊的来着,绝对不能挫了小孩儿的读书士气。

刘德福一咬牙,回答道:“好,那今晚咱们一家人就上云间客吃饭去!”

“噢耶,爸爸万岁,万岁!”刘小胖笑眯了眼,振臂高呼起来。此时此刻,刘德福在他眼里的形象,简直比高达还要威猛霸气,他的爸爸就是全世界最好的爸爸!

刘德福嘿嘿一笑,笑容满到简直快要从那圆润的脸盘子上头溢出来了。

刘小胖欢天喜地跑开以后,刘德福就一把从兜里摸出手机,准备看看这个云间客是个什么样的地方了。虽然他已经做好了大出血的准备,但还是期待着这个店的东西不要太贵。

然后她他打开某众点评,输入云间客三个字,云间客小饭馆的页面便跳了出来。

顾不上看食客评论,刘德福就直接点开了菜单,心惊胆战地准备瞧一瞧价格。然而,当他看清楚菜单上的价格后,一颗高悬的心顿时落回了肚子里。

什么嘛,原来这只是个价位中档的小馆子啊,他还以为自己要大出血了呢!不过倒也是,开在晨曦的馆子价格又能高到哪儿去呢?他真是被儿子班上的富二代同学给整晕头了。

不过,晨曦这边什么时候开了一家这样的馆子啊?他最近大半年因为经常在外头跑,都没着家过多少次,对这些自然是不清楚的。不过,这里头竟然还卖他最爱的麻辣兔头……绝了!

没错,刘德福直接略过了菜单上的其他菜品,一眼就看中了刚上新不久的麻辣兔头。

他以前出差的时候去过四川,在那边陪客户吃过一次麻辣兔头,这菜当时就一下子俘获了刘德福的心,从此,他对这东西简直是念念不忘,时不时就要从网上买几只麻辣兔头来解解馋。

不过,网上的麻辣兔头大多都是真空包装的,不是那种现做好了的,而且很难筛选,大多数的不管是从材料还是口感来讲,吃起来都总是差点儿意思。

但刘德福也只能认了,没办法,谁叫晨曦的馆子都不做这道菜呢,就算再怎么一般,他也只能认了,至少还是可以解解馋的不是?

现在,发现云间客小饭馆有麻辣兔头卖以后,刘德福简直比儿子还激动了,恨不得现在就去云间客吃饭。

可惜,他的老婆袁笙今天要加班,这会儿还待在办公室回不来,而且好像很忙的样子,连他半个小时前给她发的那好几条消息,都没有回复。

刘德福只好打开云间客小饭馆的评论区,准备先看看别人的带图评价解馋。

不看不知道,这一看啊……他就更加馋了。

“啊啊啊我宣布这是我吃过最好吃的麻辣兔头!味儿那叫一个正,又麻又辣又香!但是这个辣不是辣肚子的那种,只是舌头觉得辣,吃起来特别过瘾,但不会不舒服,真就吃了还想吃。”

“这家的兔头可以说是兔头爱好者的福音了,出品特别稳定,每一只都特别好吃,嘿嘿,兔头也卤得恰到好处,肉一点都不柴哈,吃起来怪嫩的,刷新了我对食物的认知。”

“自从发现了云间客卖兔头,我每天都要买两只回去下酒,怎么说呢,这东西跟啤酒真是绝配啊,小酒一喝,兔头一啃,看球赛都更带劲了。”

刘德福扫了眼大家的评价后,就把他们发的照片一张张放大了。看着里头洒满白芝麻和花生碎的兔头,刘德福一下就脑补起了它们的味道,然后感觉自己的口水都要流出来了。

这兔头的模样看着好正啊,简直就跟他当年吃过的一模一样!

他现在就好想飞奔过去买几只回来,就着啤酒打开电视看比赛。那情景,啧啧,真是光一想想,就觉得美死了。

手指在沙发扶手上噼里啪啦地敲了好一会儿,刘德福才终于将内心的激动慢慢按压就下去,平静地做起了自己的事儿。

大约等到下午七点多的时候,袁笙终于下班回来了。

她一进门,就看见老公和儿子已经打扮得整整齐齐地,一块儿端坐在沙发上等她,搞得仪式感特别强,一看就是一副要出门儿的模样,不由惊奇道:“不是,你们两个……这是在干嘛呢?”

刘德福立马站起身来,笑容满面地对她说:“报告老婆大人!咱家儿子这回考了全班第一名,要求去外边吃饭,咱们已经准备好了,随时可以出发!”

袁笙一听刘小胖考了全班第一名,原本还挂满了疲惫神色的脸上这会儿顿时就有了笑意。

顾不得其他,袁笙一个箭步冲上去,抱着儿子转了两个圈,在他脸上啵啾了一下,又放下来对着脑袋一通狂揉,欣喜无比地笑着夸道:“不错啊不错!全班第一!走,你想吃什么,妈妈都带你去!”

刘小胖被亲得揉得已经有点儿晕头转向,然后举着小手大声报告:“妈妈,我想去云间客吃饭!”

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