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第十二章 挖竹笋1(2 / 2)

三婶说素菜营养丰富别具风味,吃起来入口生津有利于人体健康。素菜主要以绿叶菜、果品、菇类、菌类、植物油为原料味道鲜美富有营养容易消化。

林德阳进来说烹饪大师烹调技术的炉火纯青最重要的一点是离不开出神入化的刀工。在行内有句行话叫三分勺工,七分刀工这熟练的刀工是优秀厨师必须具备的基本技能它的作用是整齐化一、清爽利落、配合烹调、调谐形态、物尽其用。龙汉普道这个我们有直刀、推刀、拉刀、锯刀、压刀、摇刀、拍刀、滚刀、排斩、直刀劈、跟刀劈、正刀批、反刀批、平刀批、推刀批、抖刀批、滚刀批、直刀剞、推刀剞、拉刀剞哦?林鹏道这个我也不知道哦这个得了来吧你来切菜吧?

林德阳拉着林鹏出来就说这个你看看你也老大不小了是不是准备要孩子了哦?林鹏说这个我明白了这个还有什么事情呀就说吧?林德阳说这个你看看能不能给我们造新菜呀这个大家都还在拿来指望你的哦?

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