年轻男人姓赵，因此便称为赵掌柜，自从他来到顾汐玥的酒楼，可谓是尽职尽责忙上忙下。
他来了之后，顾汐玥每日的工作量都少了。
赵掌柜每日监工装修，还各种为顾汐玥的酒楼生意出谋划策。
他甚至平日无事，还帮着顾汐玥打听哪里有好酒，哪里有不一样的鲜味。
“夫人，我最近回了趟老家，终于将夫人要的酒找到了。”
只见他抱出一坛子好酒神秘兮兮的说道，“这酒京城之人绝对没喝过，只要打开必定十里飘香。”
“我保证，谁也酿不出这么好的酒来。”
顾汐玥好奇打开一闻，瞬间酒楼内酒香四溢，这令顾汐玥高兴不已。
只听她问道，“你从哪来的好酒？”
“从我爹酒窖里拿出来的，我们祖上可是宫廷酿酒师，可惜被奸人所害，最终家道中落，以免惹起祸事，我爹从不酿酒给他人喝。”
赵掌柜嘿嘿笑道，“这次供酒，还是我软磨硬泡呢。”
“不错，以后我便从你爹那里买酒，若是你爹怕惹起祸事，便去夜王府找我便是。”
“是，夫人。”
赵掌柜又继续说道，“夫人，我还为你制定了菜谱，这京城山珍海味多，但却少了一个鲜字。”
“有钱人多食肉腥，但肉腥食多难免燥热，因此我去附近村落走访了一番。”
“这春日竹笋菌菇冒头，可谓一道鲜味，倒是可以加入春日的菜谱里。”
顾汐玥满意的点点头。
赵掌柜和顾汐玥一起制定了两套菜谱，一套为平日普通的菜谱。
一套则是名叫春夏秋冬的会员菜谱。
普通菜谱便是一些寻常的菜肴，看的是厨子的手艺。
而春夏秋冬这会员菜谱，则是按照季节变动，里面的菜肴定期更新替换变动，简直就是一大新意。
并且顾汐玥还花大价钱，让赵掌柜去寻了人去往外地，只为了解外地美食。
她要做的可不是简单的酒楼，而是汇集大江南北美食的独特酒楼。
酒楼一楼为大堂，二楼则是梅兰竹菊四大包间，其余一些小包间，便是以海棠芍药栀子迎春这些命名。
最大的包间名叫牡丹，一般人想要进此包间，必须出大价钱，而且还要有身份才行。
这些包间还风格不一，每个都是不同的新意。
开业前一天，顾汐玥便开始宣传，让孩童唱童谣走街串巷，或派人隐于人群挑起话题。
这些都达到了她想要的效果。
很快到了开业的那一天，鞭炮响起热闹非凡，赵掌柜笑得一脸高兴。
“各位，五湖酒楼开业，我家老板说了，开业三天打八点八折，也就是说十两银子只收八两八，每人还送一份小点心。”
人群里有人说道，“这酒楼看着不错，不如进去逛逛吧？”
赵掌柜忙说道，“对对对，可以进来看看，我们不会强制消费。”
有人开了一个头，走进酒楼的人便越来越多。
顾汐玥站在二楼的牡丹包间，将下面发生的一切看得清清楚楚。
这段日子忙，她也调了个丫鬟在自己身边。
这丫鬟名叫苏桃，看起来有些呆呆傻傻，实则做事利落有条有理。
只听苏桃看着进入酒楼的人惊道，“没想到会有这么多人，王妃这招实在高明。”
本来按照新酒楼开业，应当是没几个人敢尝试的，但顾汐玥花钱雇人假扮食客，专门躲在人群起哄。
这下真正的食客不就被怂恿进来了吗？
顾汐玥微微一笑，“你学到了吗？”