“半斤肉给大家补身体也不奢侈，买2斤猪肉头才送的猪下水，猪心中午吃了， 还有猪大肠明天煮。”顾希道，“左右20文也就一斤肉，不买这些中午也得吃肉，
还不如这样划算，吃的肉也多
“看你平时煮饭大大咧咧的，关键时倒也会算。”洪母听他分析也有道理，对 此很满意。
接下来几天，洪家人又忙碌了，秋稻要播种，种下之后开荒的山地要打理，洪 老爹带着洪二生打理山地，洪三生和洪二花开始捡柴，洪母把晒干的稻谷打米出来 ，不然陈米要吃光了。
8月11日（7月初一），顾希背着背篓，又进镇了。随车8捆柴、30枚鸡蛋。
顾希把柴给牛掌柜的时候，问了 _下3文一个的蛋要不要收。不收顾希的鸡蛋也 要收别人的鸡蛋，所以做个顺水人情，牛掌柜就收了顾希的鸡蛋。柴80文，鸡蛋90 文，一共170文。
然后，顾希又卖牛掌柜一个食谱，猪心的做法，从牛掌柜那里换了 2两银子。对 猪心这道菜牛掌柜非常的满意。他们酒楼平时买的猪肉不少，可以直接让猪肉摊送 猪下水，对他们来说，这是无本利润。
接着顾希又去书馆，换了 80文钱，重新领了 10本书。不过，胡掌柜又给他介绍 了生意，他们家镇上用的柴平时也是买的，现在打算向顾希买，反正顾希要给牛掌 柜送柴，带来也方便。不过，他们一个月三捆柴够了。
顾希连声感谢，他知道胡掌柜这也是照顾自己。
然后顾希买了 10斤黄豆55文，2斤芹菜4文，5斤重一颗大白菜5文、3斤南瓜6文 、一斤红枣12文、5斤面粉50文v两斤猪头肉10文（送4斤猪下水），一共142文。 再减去20驴车费，还有8文。
回到家，顾希把账目告诉洪母，然后把8文剩下的钱交给洪母。洪母看着，又是 一阵肉疼。但她也知道自己说什么都没有用，干脆不说了，就当柴火的钱没有赚。
看着她肉疼的表情，顾希又说了书馆要柴的事情，一个月要三捆。洪母这才有 了笑容。要知道她现在身上只有511文钱，年底还要给上交1两银子的养老费、1两银 子的山地赊账费，这些可都是钱啊。
夏稻已经全部打米了，一共205斤，洪母用100斤新米换了 150斤的陈米
“娘，我要些东西，你能找村里的木匠去做吗？”顾希把纸洪母，上面画着他 需要的东西。
“这是什么？ ”洪母看了一下，“这是木马？”
“嗯，木马给小安玩，他平时一个人寂寞的很。”顾希道。
洪母心一紧，她都没有考虑顾这个，不过这半个月来，儿媳妇对孙子的好她是 看在眼里的：“那这个呢？这个箱子，还有这个木板是干什么的？”
顾希道：“我不是买了 10斤黄豆吗？我打算做豆腐。”
“你会做豆腐？ ”洪母眼睛一亮。
顾希道：“会，10斤黄豆可以做50斤的豆腐，做的时候娘去村子里问一下，看 看谁家要买，咱们也不卖贵的，2文钱一块豆腐，一块豆腐半斤。如果生意好，往后 我们一个月做两次，每次我进镇交柴的时候，就带黄豆出来。”
洪母算了一下，2文钱一块豆腐，这生意好。“这个价格便宜，大家肯定要，只 怕到时候抢着要。”说着，她拿着图纸去木匠家了。洪家沟包括附近的村子，都没 有人会做豆腐，洪母寻思着，这个可以发展。
三天后，顾希要的木箱子和木板先做出来了，小木马工序比木箱子复杂，所以 要晚几天。木箱子一拿来，当天晚上顾希把10斤黄豆浸泡进水里了。
翌曰凌晨两点，洪家人起床了，抬着浸泡过的黄豆去了村口的石磨处，磨好黄 豆，又回到家里，顾希用开水按1: 2的比例稀释豆浆。
稀释好之后，把豆浆过滤到锅中，然后开始煮。
煮的差不多之后，开始点豆腐。点好之后，豆浆会慢慢的变化，先变成了豆腐 脑，顾希让洪母拿来碗，给每人盛了一碗豆腐脑，加了酱油、盐野菜干，然后给他 们喝。
家里在做豆腐，就连小皇帝也被吵醒了，神采奕奕的在厨房里看着。
最后顾希把豆腐脑放在压制的木箱子里，开始等着。
到了7点，经历了5个小时，豆腐做好了。顾希把豆腐从压制的木箱子里拿出的 b寸候，那白嫩的豆腐看的洪家人眼睛都不眨一下。
“豆腐啊，我们今天可以吃豆腐吗？ ”洪三生问。
“可以。”顾希道。
“小安也想吃。”小皇帝道。
“好，每个人都有的吃。”顾希接着又道，“娘，我们把豆腐搬到院子里，你 去外面叫一圈，看有没有人来买。”
“哎，我马上去。”洪母道，“你先给我整一块豆腐，我给村长家送去。” 洪母去拿着豆腐去村子里喊了一圈，手中的豆腐还当样品让人观看了一圈，然 后她把豆腐送到村长家。这不，她人还没回来，洪家院子里已经有很多人了。
“长生媳妇，这豆腐怎么卖啊？ ’’
“长生媳妇，这豆腐真香啊。”
“啊哟，读书人就是不同，你婆婆说这豆腐是你做的，你可真厉害。”
顾希笑了笑：“2文钱一块豆腐，一块豆腐有半斤。”
“我1文钱买一半可以吗？”
“可以。”
“给我来一块。”
“我要两块 “我半块够了。”
老洪家
“翠香……翠香……不得了了。”洪有望媳妇大声喊洪大伯母。这个洪有望媳 妇就是跟洪大伯母关系好，之前顾希进镇一起坐驴车的那个大婶。后来洪大伯母带 着洪老太太来洪家抢东西，就是这个人去通风报信的，说洪二生从镇上买了很多东 西回来。
“出什么事儿了你这么着急？”洪大伯母从家里出来。她是个懒婆娘，但洪老 太太那边马屁拍的好，又仗着洪老太太喜欢洪大山，所以在洪家曰子过的尤其好。 洪大伯当年看上她，就是因为她长得好看，不过洪大伯母年轻的时候的确是这村里 村外一枝花。
“豆腐，你家洪老二家做了豆腐，你那弟妹在村子
里吆喝卖豆腐，大家都去看 了。”洪有望媳妇道。
“这咋可能，就他们家？咋做得来豆腐？ ”洪大伯母不相信。
“是真的，我也去看了，豆腐便宜，2文钱一块，一块有半斤。”洪有望媳妇道 ，“走，咱们去看看。”
“不去。”洪大伯母自从那次事情之后，再也不登门洪家了。光是想起，她的 腿就疼，还有她家二山，被那只狗硬生生的咬下一块肉，虽然就一小块，但是她恨 啊。可她欺软怕硬，事后又被衙役打了一巴掌，面子里子都丢光了。