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第39章比赛出事了(2 / 2)

顾希抽到的是萝卜、肉、葱等配料。

很简单的食材,一般人只能做红烧的萝卜烤肉。但如果是这样,做不出特别来 。能走到25强的厨师,水平都差的不是很多,能不能进10强运气很重要。但如果菜 普通,就不能说什么运气了。

萝卜烤肉肯定不特别,也吸引不了人。所以如果仅仅是一般的萝卜烤肉,顾希 就会被淘汰了。而且,厨神大赛出去的厨师也不会去小饭馆掌厨,一般去的都是星 级酒店,人家去星级酒店吃饭,谁点萝卜烤肉啊。

菜没有一个好听的名字,再好吃都不见得有人会点。

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sp; 顾希想了想,马上有了主意。他把肉切成一条一条的,然后做了红烧肉。在红 烧肉还在烧的时候,他开始动萝卜了,萝卜他不是用来切的,而是用小刀来雕刻。

顾希的雕工不错,他的手非常的灵活。再加上魏科这一年来的教导,他的雕工 更加的精湛了。也因此,现场直播的镜头不知不觉中特写到了顾希那边。大家都好 奇,他会用萝卜雕刻出什么。

“这是鱼? ”因为是直播,网上、电视都可以看到。尤其是网上,大家开始烟 雾弹飞起。

“不像,头不是鱼头。”

“我看头像龙头。”

“头是像龙头,但是身体不像龙啊。”

“龙的身体是长长的,但是这个身体是圆圆短短的。”

“我看向鱼的身体。”

“那这菜是什么啊?”

顾希雕刻好之后,把红烧肉盛了出来,然后把萝卜放到锅里去蒸。又过了一会 儿,他用筷子把红烧肉一根一根的加起来,放到萝卜上。再过五分钟,快到半个小 时的时候,关了火,他的菜做好了。

顾希直接把菜端了出来。

比起刚才白白的萝卜,现在萝卜雕刻出来的东西更加鲜明了。这是龙头鱼身, 带着一抹红色。

轮到顾希的时候,主持人问:“这是什么菜?”

“鲤鱼跳龙门。”顾希道。

“这不是另类的萝卜烤肉吗?为什么叫鲤鱼跳龙门? ”主持人好奇的问。

顾希道:“就好比红烧肉也只是红烧肉,为什么要叫东坡肉?名字好听而已。 这是已经跳进龙门的鲤鱼,所以是龙头,后面是鱼身,是因为头已经跳进了龙门, 身子还没有。我在雕刻的时候,鲤鱼是没有鳞片的,然后用一条一条的红烧肉覆盖 在上面,和萝卜融合在一起,有活灵活现的感觉。”

“真的是活灵活现,不管是看上去还是闻起来,都是色香味俱全。”主持人道 ,“下面有请评委品尝。”

评委一共有五人,第一人道:“就是普通的萝卜烤肉,没什么区别。”

第二人道:“我也吃不吃特别,就萝卜烤肉,味道一般,雕工不错,但是火候 不够。”

第三人道:“秦律没有厨师证吧?没有厨师证能做到这样已经不错了。只不过 ,还需要多练练。”

接下来是第四个评委:“我觉得挺好吃的,肉很阮,有东坡肉的味道,下面的 萝卜很清甜,一道菜等于两个味道,混合在一起,非常的美味。鲤鱼跳龙门,从鲤 鱼和龙,就是两种动物,如同这里的两种味道一样,我喜欢。”

第五个评委叫启镇国,是第七届的厨神,在厨师届地位非常的高,他听到前面 的评委在评价的时候,眉头金紧蹙着。轮到他品尝了一口,忍不住道:“好吃、非 常好吃。”这一句夸张,让所有人都吃惊,“不管是肉的味道还是萝卜的味道,都 处理的非常好。尤其是两种味道应了两种动物,我们做菜不光要味道好,色相寓意 也非常的重要,秦律处理的非常好。”

身为启镇国的厨神说顾希处理的非常好,但是前面三位评委却说顾希做的一般 般,这是怎么回事?

“启老师的评价是不是高了,在我看来,外面好看都是沽名钓誉。味道也就这 样,跟普通的红烧肉没什么区别。”

“就是啊,就是普通的厨师也做的出这样的东西,还要雕刻萝卜,简直麻烦死

了。”

“哼。”启镇国冷笑,“你们是味觉出了问题吗?普通的厨师也做得出来,你 倒是做出来让我看看。雕刻萝卜麻烦?厨师本来就是细活,雕刻萝卜怎么就麻烦了 ,难道你到了酒店还能直接把萝卜和肉拿出去,说煮熟了太麻烦吗?”

“启老不要生气,这每道菜未必得每个人喜欢,你喜欢的,别人未必喜欢,大 家的评价不同也是正常。”

“评价再不同,喜欢再不同,也不能昧着良心说不好吃。”启镇国道。

“几位评委冷静一下。”主持人道,“接下来是我们的评分时间,每组最高分 的直接晋级10强,最低分的直接淘汰,剩下的每组的三人继续下一轮的比赛。”

五位评委试吃好顾希这组的菜,就给他们开始评分了。

“第一位选手李屏,他的总分是8十8十9十6十7, 一共38分。”其中6分是启镇国给 的。

“第二位选手杨共杰,他的总分是7十s十7十7十7, 一共36分。”这一位启镇国给 了 7分。

“第三位选手……”

“第四位选手……”

“第五位选手顾希,他的总分是6十5十5十9十9, 一共是34分。”主持人顿了一下 ,“这一组直接晋级的是第四位选手严宽,同时……让我们觉得遗憾的是,秦律选 手要离开我们的赛场了,希望以后有机会我们……”

“这不公平。”启镇国猛地站了起来,他年纪大,因为站起来的力道太大,身 体有些不稳,“秦律的这道菜虽然不够10分,但是前面打6分的、5分的,你们扪心 自问,你们没有作弊吗?这不公平。这道菜绝对不可能是那么低的分数。”启镇国 道,“所为的厨神比赛,是选出真正的厨神,而不是这样去埋没有天賦的人,如果 这个比赛是这样的不公平,那么我退出厨神的评委团。”

启镇国话落之后,愤怒离场。

别说大家都惊呆了,就是顾希自己也惊呆了。他虽然没有认为自己做的菜有多 好,但是前面三位评委的故意针对,他是看的出来的。前面的比赛,这三位评委对 他还是相当客气的,也夸过他,但是今天的比赛,他们说的毫不留情,这让顾希觉 得意外。

但顾希是什么人?马上就想到了,也许是秦家人动的手脚。毕竞秦家人希望他 退出比赛,前几天还打电话来劝他,这两天就没有消息了,这有点不寻常,可是现 在他明白了,对方是在这里等着他呢。

虽然顾希并不在乎这么一个比赛,他能不能封神,他也不在乎,但是却轮不到 秦家人来算计他,他打算离开之后再找他们算账,可是现在出了启镇国这事,让他 —时还没有反应过来。紧接着,顾希道:“既然厨神比赛如此的不公平,我留在这 里也没有意义。”说着,他也霸气的离开。 ,,,,

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