“你把这个菜把它撕成一块一块的。”
盛夏将那个包菜递给了孙宇，然后将洗干净的锅里面，再放了一些油烧了起来。和之前一样，也是加了辣椒加的蒜沫。
等把辣椒和蒜沫炒了一下之后，油也烧得够热的时候，她才从孙宇手上把那个包菜接过来，然后撕成小块的扔到锅里面，迅速翻炒起来。
“你炒着菜的时候，放的那些调料有没有具体的数目？”
孙宇就是会凑热闹的在旁边看着，看盛夏很快这包菜也要炒好了，便是凑近的又问她，放的这些调料有没有具体的分量，因为他也想学，就怕自己调料放太多了。
“其实大多调料都没有具体的分量的，一般看人，如果自己喜欢味重一点，那就可以多加一点，喜欢味淡一点就可以少加一点，但是要弄清楚，是一点，不能把那个分量加的太多太少。”
剩下也不好跟他说，因为这调料确实没有精确到多少多少的，大多人吃的口味都是不太一样的，不过也有一些比较大众口味的。
所以她做的都是按大众口味，也就是都差不多吧。
她是准备了一个小的勺子，是用一块竹片削成的，反正每次就用那个勺子尖弄那么一点大致，就是精确到克的吧。
“可要是这样子的话，那也不好看呢，万一不喜欢吃那么重的口味，却又放多了，那不就得加水。”
这孙宇还是蛮好学的，听到盛夏这么说了之后，便是开始想着如果把调料放多，或者放少了该怎么解决。
“可不能随便加水，这加水味道就差一半了。所以你一定得把握的，量尽量不要放的太多，如果只是多那么一点点基本也能吃。”
“如果你是第一次做醒不着那个分量的话，你可以拿着一个勺子，每次的加那么一丁点，加到顺味了就差不多了。”
“其实该注意的就是一个盐巴，还有辣椒和酱油，醋，其他的调料多那么一点点或者少那么一点点，味道并不会差太多。”
盛夏是个不怕别人把手艺学去的人，看孙宇这么上进，肯问她，肯学，她倒是挺耐心的给他讲了这其中的技巧。
说话的同时，他在锅里又煎了几块豆腐，然后把另外一个白菜切成丝，放到了豆腐里面。
“菜好了，给客人端上去让他们吃吧，外面还有几个喝茶的，在等着我给他们尝鲜呢。”
这菜她是做的挺快的，很快六个菜就做好了，也就赶紧的去准备她的新的茶了。
其实说的新茶也不算新，只是这里没有过。
她是打算给他们做奶茶，看看在这里有没有生意的，毕竟这里没有这种东西。
“老板，我们的茶呢，怎么那么久都没有来？”
另一边等着喝茶的人，等了好一会也不见人，便是也不耐烦了，开始催了起来。
“大家别急，马上就来了。”
因为这边炒菜，盛夏也是耽误了一点时间，尽管她速度挺快的，但好歹是那么多个菜，也不是说能好就好的。
“老板，你这煮的茶需不需要我帮忙啊？”
这孙宇还挺快的，菜很快就上到桌子上，又跑到盛夏这边来，问她要不要帮忙。
“你帮忙看会儿就好了，其他事也用不上。”