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第454章 彩色饺子(2 / 2)

之后她又开始调制蘸料。

猪肉饺子:酱油、味精、花椒粉、辣椒油、香菜和姜末;

羊肉饺子:蒜蓉、酱油、腐**和香葱;

素馅饺子:干红辣子段、五香粉和十三香。

这碗蘸料还放了一点点的醋来增加口感。

等这一切都做的差不多,面也和好了,三人又开始擀皮,包饺子,蒸饺子。

摆完盘王志呲溜一声,“茵茵姐,我也好想吃。”

安茵茵无奈,“回去再吃,你的口水可不能流在饺子上,那就太丢人了。”

“我知道的,茵茵姐。”

“茵茵啊,咱们做了这么多颜色,为什么还做一个纯白色的呢?”侯小毛指着那白色的饺子问道。

安茵茵解释说:“这个白色纯粹是为了衬托西红柿和胡萝卜的颜色,如果没有白色就看不出他们俩的颜色,你看这颜色多浅啊。”

“原来如此,长知识了。”

当这盘彩色饺子出现在评委们的面前的时候都觉得很惊奇。

饺子有十种颜色,白色、黄色、浅粉色、粉色、紫色、红色、浅紫色、绿色、浅绿色、蓝色,由深至浅排列起来,还有过度颜色的饺子,一半紫色,一半白色,美极了。

“哇,好漂亮的饺子,竟然有这么多颜色,会不会有色素啊?我有点不太敢吃。”花杰杰皱眉的问道。

上官大海夹了一只紫色的饺子放在碗里,“唔,有火龙果的味道,应该是用火龙果汁和的面,其他的颜色应该也都蔬菜汁或者水果汁,别出心裁啊,大家都尝尝吧。”

黎红明已经开始吃上了,“确实不错,而且这面应该是用冷水和的,吃起来很有弹性,馅也都不一样,蘸料准备的也挺齐全的,来,打分吧,最后一次试吃了,要珍惜啊!”

十二点整,主持人宣布比赛结束,“请各位厨师团队返回酒店自由活动,二月二十二日上午十点宣布比赛结果,回见~”

坐在车上,王志拍着胸口长舒了口气,“我还以为今天能出结果呢,刚刚我紧张坏了。”

“别紧张,你们一紧张我也紧张了,咱们就平常心面对这个比赛结果,重在参与嘛,啊,毛毛,咱们回去给子威打个电话,需要他帮着找找店面了。”

再不送侯小毛离开,估计他都要气死了。

侯小毛感动的将安茵茵揽在怀里,“茵茵,谢谢你,我们萍水相逢你这么帮我,我真的无以为报。”

“我们能在这里相遇是缘分,自然要互相帮助。”

“茵茵,你真好~”

王志:“……”

“那个…毛毛哥,茵茵姐…虽然我不应该管你们的事,但是…还是应该多少注意点……姜哥看到会吃醋的……”

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