其实这种肉丸子出锅便可以吃了，但为了迎合今日的菠菜主题，安茵茵不得不将这肉丸子和菠菜炖在一起。
而且她不只是炸了肉丸子，还炸了豆腐。
在安茵茵炸丸子和豆腐之际，侯小毛已经将菠菜洗净焯水切段了。
安茵茵将炸好的豆腐切片，木耳也切了两刀。
再次起锅烧油，在锅中放入葱、姜、蒜和八角爆出香味，随后加入生抽、蚝油、老抽和开水，放入已经炸好的肉丸子和豆腐以及木耳炖二十分钟左右放入盐、鸡精和黑胡椒调味。
最后再放入菠菜，熟后便可以装盘了。
侯小毛贴近装菠菜丸子的盘子用力的嗅了嗅，“唔，好香啊，真是太香了，我闻够了菠菜，如今闻到肉味真是馋的流口水啊！”
安茵茵无奈的笑出声来，“毛毛，你怎么这么馋啊？回去你想吃多少就吃多少，现在不行哦~”
侯小毛笑嘻嘻的直起身来，“哎呀，我知道的，我就是……就是说说，不，闻闻而已……”
“闻够了就赶紧让礼仪小姐推上去，否则一会儿凉了影响口感。”安茵茵提醒道。
侯小毛将那碗菠菜丸子放到小推车上写好菜名无奈的道：“知道啦，我的小磨人精。”
安茵茵笑而不语……
“靠！我靠！肉！你们看到了吗？肉！这是肉吗？”距离礼仪小姐最近负责时间打分的评委激动的热泪盈眶。
“好像真的是肉，终于不是单调的菠菜了是吗？”