当前位置:企鹅中文>其他类型>药香农女,六宝喜连连> 第110章 家里来客人了
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第110章 家里来客人了(2 / 2)

“娘,随便做做就可以了,等会儿累着你了。”清落抓着她的衣衫,仰着小脑袋说。

顾洛唯上手揉了揉她的脑袋,蹲下来与她说,“清落,这是咱们家来的第一个客人,当然要招待好了。”

“你们就坐着等,等会儿我做些好吃的出来!”

说完,她就把叫宁霖这件事给忘了,满脑子想着该做什么菜。

家里还有些猪肉和,那就来个水煮肉片,后院里种着好些白菜,可以做个白菜裹肉,再来个肉沫蒸茄子,加个糖醋里脊肉,再打一个蛋汤。

她让清落晏晏们去后院的地里摘些白菜还有青菜回来,星澄则是乖乖的生火。

顾洛唯拿出几块最好的猪肉切成薄片,握起拳头在薄猪肉上捶了捶,这般口感会更好,将鸡蛋和猪肉搅和在一起,撒点盐和面粉,用手抓匀。

让肉腌制一会,她把前几日剩下的青菜洗了,星澄与顾洛唯蹲在地上乖乖的跟着洗菜,他动作慢些,顾洛唯没一会儿就洗好了。

“星澄,你先去替娘看下火。”她轻推了推星澄得背,他重重点头又坐在了灶塘前。

接着,把洗好的菜放入锅中煮,煮熟了将菜捞出来放在碗里,辣椒花椒葱姜蒜一个都不能少,切好的辣椒和花椒先丢进锅里炒,炒好之后盛出来,在将葱姜蒜放进锅里小炒。

空中泛起香气,顾洛唯倒了点水进锅,放了好些调料下去,肉也腌制好了,一片片放进锅里,肉不能煮太久,老了不好吃。

没一会儿,她就把肉捞了出来放在煮好的青菜上,把汤倒了上去,撒上一些辣椒和胡椒蒜末以及小香葱,等会儿把菜全部做完,再热一下油倒入菜上即可。

星澄看着顾洛唯做菜愣是眼睛都不眨一下,菜香味激发了他的食欲,不忍吞咽一口唾沫,不由自主将手指放在嘴里啃,“娘,那个肉这么快就好了吗?会不会没有熟啊?”

“放心好啦,熟了的,娘是不会让你们吃生肉的!”两人说着话,晏晏和清落拿了好些青菜回来,有韭菜白菜菜花,她们很自觉得把菜洗干净。

顾洛唯夸赞她们一句,“我家宝贝真乖,来,拿颗大白菜给娘!”

清落给了一颗刚洗好的白菜,白菜放在砧板上,刀一落,菜梗被切碎了,只留下完好无损的叶子,叶子等会要包肉。

把事先准备好的肉切碎,木耳也是如此,被切碎的肉和木耳还有白菜梗放在碗中,加了少许盐调料,打了个蛋放了蛋清下去。

她用筷子快速在碗里搅着,想着白菜要煮熟,就把这个任务交给了两姐妹,开水烧开后,切下来的白菜叶子放入锅中,只要煮软了即可。

捞出煮软的叶子,把肉平铺在白菜叶子上,清落学着顾洛唯一块做,晏晏和星澄心中好奇,也一块上手。

“娘,你看我包好了第一个!”星澄最先做完一个,三人转头看过去,白菜叶子并未紧合,能清晰看见里面粉嫩的肉。

顾洛唯笑了笑,把他第一个白菜卷拿了过来,捏了捏白菜,叶子才紧合,“嗯,我家小澄做的不错,但是肉得少一些,还得把叶子贴起来才行。”

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