亲爹亲娘都觉得她开酒楼是赔钱赚吆喝。
林管事顿了顿，“姑娘想开酒楼想必是有自己的想法，不知姑娘可有具体的想法，比如酒楼选址，如何布置，售卖的菜品，人员多少，准备投入多少银钱？”
沈月乔听他说出这些话就放心了，母亲确实给她选了个靠谱的管事，不是随意糊弄，也不敷衍她。
这就很难得了。
“都说望月楼是锦州第一酒楼，就把新酒楼的选址定在那附近，位置不能差，有两层楼的优先，若能有三层楼就更好了，地方要足够敞亮。”
“后厨地方要大，最后分内外厨房，我画了灶台的样子，回头就让人照着样子砌。主厨我已有人选，但还需要几个厨子，会做一手地道锦州风味即可。”
“但有一点，人品必须地道，我不想开业之后因为一些内贼泄露了配方，或者弄得人心不齐。”
“还需要一个靠谱的账房先生。剩下的打杂跑堂的，林管事看着办就行。至于装饰的部分，等选址定下来再说。”
她说了一长串，林管事一直恭恭敬敬的听着，时不时的点点头。
沈月乔顿了顿，侧过头问道：“林管事需要我写下来给你么？”
“不用，小人都记下来了。”
不愧是她母亲给她的人，有点本事。
沈月乔放心把这件事交给他，又让他去找一个小点的铺子，这个铺子的要求就低很多了。
也不用太大，能摆个十来张桌子的就行，厨房都不用准备什么，一个灶能熬汤底就行了。
她准备先开个火锅店试试水，火锅店要准备的东西就简单了，无非就是打一批涮锅，桌椅板凳摆上，随便找个刀工过得去的厨子就可以准备开业了。
林管事听完她前面那一串，对她要找小铺子之就淡定多了，也欣然答应下来。
这就解决了沈月乔的一桩心事了。
送走了林管事之后，沈月乔把七娘叫到跟前，正式了筹备酒楼的事情。
“接下来你和采芹就随我学做新菜。回头你去酒楼里掌勺，采芹就负责我日常的饮食。”
虽然是早就说好了的，但七娘听到这番话还是又惊又喜，激动的流下泪来，“多谢姑娘的大恩大德！我，我无以为报，请姑娘受我一拜。”
说着真就跪下磕了个头。
“七娘不必如此，是你自己有天赋也争气，换作别人本姑娘未必能看得上眼。”
“是是，姑娘说的是。”恩人最大，说什么就是什么。
沈月乔很是无奈，但是也拿她没办法。
她知道沈汀乔如今心里过不去，在沐浴之后，也学她过去兰苑挤被窝。
沈汀乔早就吩咐了青青和青萝，说任何人不见，但也没能拦住她。
“三姐姐，昨晚你睡我那里，今晚我也要睡你这里。”
“……你个小赖皮！算我怕了你了。”
沈月乔调皮的吐了吐舌头，不管不顾的钻进被窝里。
青青和青萝互相看了一眼，和采芹她们都退了出去。
大小乔姐妹俩便钻在一个被窝里说悄悄话。