沈老爷子眼前一亮，“这是什么？炉子么？”
“爷爷，这叫火锅。”
在平安镇沈宅的时候可以大家摆着炉子用大锅在那儿煮，回家就不行了，漫说老爷子不可能席地而坐，父亲母亲更不可能。
所以她就画了涮锅的图纸，让陈管家出去找人做，加钱加急，临出发前才堪堪赶做好带回来。
吃火锅的汤勺漏勺都有了，还有一双特质的长长的公筷。
“火锅？我们以前在荒郊野地里，没有灶没有炉子，就随处捡了几个石头垒个灶，架着大锅烧饭吃，也没那么讲究，肉菜全都一股脑丢进去煮，乱炖也香的很。”
这一个锅就勾起沈老爷子遥远的记忆，脸上冷硬的线条也柔和了不少。
“爷爷，这火锅的吃法也差不多，中间这个空管是烧炭的，菜是周围这一圈里烫，这炉子就放在桌上，咱们喜欢吃什么就往锅里放什么。跟您以前那样大锅乱炖一个意思。”
“这锅里放的鸡汤，里面还炖了猪肚，还加了几分养血补气的药材，都对身体好的，爷爷快尝尝看。”
沈老爷子连声说好。
黄氏却忍不住小声抱怨道：“狗肉席子端不上台面。”
她自恃是沈家三太太，有身份有地位，自然要吃讲究的吃食。
这种粗鄙的吃法她是看不上的，尤其里面还有猪肚，那种东西下等人都不吃，她怎么可能吃？
沈老爷子虽然上了年纪，耳朵却很好使，听见这话冷下脸道：“不愿意吃就别吃！”
一锅炖那是他与挚友年少时最美好的回忆，容不得任何人诋毁。
黄氏傻了。
桌上众人也都没想到沈老爷子会发脾气，沈国富还想劝的，但他一张口，沈老爷子便冷冷看了他一眼：“老三要是不愿意吃也可以回去。”
“……”沈国富索性闭嘴当哑巴。
其他人自然不敢再多话。
沈月乔拉着老爷子的手便往桌旁走，“爷爷，您试试看小乔这个小火锅跟您年轻时吃的大锅有没有区别。”
今日的锅底是猪肚鸡汤锅，撇掉了油花，鸡汤与炖在锅底的猪肚玉米等食材一起，散发着独有的香味。
片好的鸡肉鱼肉菌菇蔬菜等都陆续端了上来。
沈老爷子大手一挥，众人各自落座。
黄氏也被沈国富拽着，不情不愿的坐下了。
沈月乔率先为沈老爷子示范烫菜，切成薄片的鸡肉在滚烫的锅里滚一滚就熟了，蘸着独特的调味酱，又鲜又嫩。
她就示范了两次，沈老爷子就直接自己上手了。
沈泰和林氏自然是要支持女儿的，沈隽沈汀乔这两个妹控自是不必说，都撸起袖子开吃了。
猪肚那东西平时压根儿没人吃的内脏的味道太大，屠夫都不吃，没想到吃进去一点臭味都没有，反而鲜的很。
吃了第一口就有第二口第三口，根本停不下来。
黄氏和沈绵都是一副一言难尽的表情，迟迟没有下手。
这种东西怎么能吃的进去？