当前位置:企鹅中文>其他类型>穿成恶毒原配后,我成了团宠> 第107章 做个洗手蟹
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第107章 做个洗手蟹(2 / 2)

"阿奶,若是咱们把这道菜放在鱼馆卖,会不会有人喜欢吃?"

见白老太太慈爱的目光中有些愧疚,苏棠梨当即笑着提了一句,"咱们从海上捞的螃蟹都是可以腌制生吃的,不会吃坏肚子。"

听着苏棠梨的话,白老太太从愧疚中回神,又赞同道,"生吃螃蟹在南边也是很有名的,只是咱们做不出那样的味道。"

"但棠梨丫头做的这道洗手蟹,味道就十分好,我觉得可以拿去鱼馆卖。"

"而且,咱们鱼馆还是望城头一家生吃螃蟹,必然能吸引来顾客。"

"等你阿爹他们回来了,咱们再同他们说。"

苏棠梨喜笑颜开,"好。"

"咱们先做午饭,下午我要酿酒。",白老太太说着,见鱼糕做得差不多了,就开始做午饭。

"咱们先做车螯豆腐,这是咱们鱼馆的一道名菜,还是你们阿爹教会我。"

白老太太将车螯和豆腐都准备好,又切五花肉,脑海里却浮现着白老爹教她做这道菜的画面,不禁轻笑。

见白怡银他们三个孩子都看过来,笑着说,"我们先将五花肉切片,加作料焖烂。"

"将车螯洗净,用麻油炒一炒,然后将五花肉连汤卤一块儿,倒入同烹。"

"我们要多放秋油,才够味,再加豆腐。"

"这就是车螯豆腐煲。"

"好香!",苏棠梨看着锅里的车螯,闻着就香,不禁赞叹。

古人在美食上,那也是精心专研的。

尤其是佐料,光是油,他们就提炼了好几种,麻油,辣油,酥油,还有春油,秋油等。

这一点,她无比佩服古人的智慧。

"咱们再爆炒虾仁,另一锅里就蒸鲈鱼和螃蟹。"

"阿奶,我来蒸螃蟹。"

"那我蒸鲈鱼。"

"行。"

白怡银和白忆礼也帮着白老太太做饭,苏棠梨就不会那么复杂的菜了,负责烧火。

大家一起做饭,就快得很,白老太太单独做了鱼汤面,加了鱼丸鱼糕,让白忆礼给白老爹送去。

他们做的螃蟹虾子,白老爹是忌口的。

"咱们开饭。"

"好!"

等白忆礼回来,白老太太就让他们都坐下来吃饭,"咱们吃完就去睡午觉,等睡醒了再做果酿。"

苏棠梨满足地吃着螃蟹,点头应着,"好。"

她的刺绣还差一点就可以做好了,这个可以留着晚上做,下午得研制果酿。

"那我先去摘果子。",白忆礼吃着虾仁,跟白老太太说,"果园就在我们山上头,离咱家也近着。"

白老太太笑着说,"等咱们睡醒了,我们一起去果园摘果子。"

"好。"

苏棠梨他们都应着,又美美地吃着美食,吃完了大家一起收拾了,就去睡了午觉。

古人很注重作息的,早起就要吃早点,中午吃了午饭,就得午休,起码睡半个时辰。

苏棠梨他们是睡一个时辰,就起来去果园,因为要做果酿,得摘很多果子,他们是推着车去的。

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