田敏颜则和田敏瑞他们说起开张时要注意的事项，还有招呼客人什么的，田怀仁肯定得作陪，田敏瑞是他们家的长子，自然也是跟着理事作陪的，所以明日男贵宾的那一桌就由他们父子去，而罗氏田敏颜他们则陪女贵宾那一桌。
车子驶到东街他们的铺子跟前时，冯掌柜他们已经领着伙计在门口等着了，见田敏颜到了，呼啦的应声行礼。
田敏颜笑着说不必多礼，怕罗氏坐久了马车身子不适，便让冯钟氏领着她进后院歇息了。
罗氏其实想参观一下他们家的第一间铺子，无奈子女们都很是紧张，她自己也觉得腰酸沉得很，只好应了，乖乖的进屋歇去不提。
田敏颜看着里里外外焕然一新的新铺子，所有东西都已经到位，很是满意，便召集了所有伙计在客堂里说话。
铺子开张的第一炮自然要打得漂亮，要留给客人一个最好的印象，一步一步的流程环节都不能出错。
她甚至组织了人将流程演练了一番，觉得没有问题才作罢，如此散会后，便是将旧牌匾换下来的时候了。
冯掌柜抚摸着那被拆下来的冯家饭庄牌匾，看着新挂上去的覆着红绸的牌匾，心情好一阵复杂，眼泛着泪光。
田敏颜见了，便站到他身边，说道：“冯掌柜，就是换了牌匾，这铺子也始终还在。你看着吧，终有一天，它会闻名县外，甚至闻名整个青州的。”
冯掌柜吸了一下鼻子，用衣袖擦了一下眼角说道：“二姑娘，我无事，就是一时感慨罢了。”
田敏颜也了解他的心思，挂了近百年的牌匾择下了，换上了另一个新的名号，新的牌匾，这就意味着，这个铺子再不属于冯家的了，也意味着过去的种种，都随着这牌匾的择下而归于沉寂，随着时间的流逝，渐渐的被人淡忘。
那是一种不舍，还有怀念。
挂牌匾的时候，有许多乡亲涌了过来看热闹，田敏颜便附在冯掌柜耳边说了几句，他便站在台阶之上，朗声道：“本酒楼明日辰时半正式开张，辰时末刻本店还有小食免费品尝，欢迎众乡亲得空了便来捧个场尝个鲜。”
他这话一落，人群中便发出嗡嗡的交谈声，有些人踮高了脚去瞄铺子内的景观。
田敏颜笑眯眯的看着，忽然感觉道一记炙热的目光看过来，她循着那目光望去，只见人群后，一个穿着月白长袍，身姿颀长，头发扎成髻以白玉簪子别着的男人站在那里，一手摇着纸扇，嘴角含笑的看着她。
田敏颜皱了皱眉，这男人虽然长得俊朗，一派风流，很是风度翩翩的样子，可她却一点都不喜欢这人，总觉得他那笑容后，藏着太多算计和考量。
这人是谁？
田敏颜抿着嘴，再去看时，他已经不见了人影，左顾右看，都看不到，只好作罢。
正要回铺子去，又见东街口一阵喧闹，直往这边而来，田敏颜便站住了脚，那喧闹很快停在了铺子跟前，四个人抬着一个什么物件停下，唱道：“顺天府府尹柳震光夫人叶氏给田三老爷送开张贺仪。”紧接着，点燃了一大串爆竹，劈啪声中，田敏颜愣在了当场。