“知道你们为啥能留下来不？”田敏颜在六个年纪都在二十以下的伙计跟前，说道：“因为我这里做的是酒楼生意，说句不好听的，就是迎来送往的生意，客人，就是我们的衣食父母，是一切。他们付银子来吃饭，是来享受我们的服务的，所以态度很重要，容貌衣着很重要。试想想，你去酒楼吃饭，站在你身边的小二指甲又长又藏着污垢，给你倒茶端菜，指甲插进菜里，你还能吃吗？再想，给你倒茶的小二身上一阵异味，团团的转，你能吃得下去吗？”
众人一听，脸色各异，你看我我看你，面面相觑，这才明白过来田敏颜刚才的做法。
原来是这个原因啊，这也太标新立异了。
田敏颜又将顾客就是上帝的之类的话给说了一遍，完全的以洗脑的形式将那几个伙计给清洗了一遍头脑。当然，最后还不忘给几颗甜枣，例如干的好会有奖励，年终也有分红什么的，把几个伙计都说的飘飘然的。
最后，那第一个面试合格的梁大荣弱弱的问道：“那二姑娘，若真个有客人无理取闹，咱也不管不顾吗？”
田敏颜冷笑一声，道：“你问的好，这问题不是假设，是必然会发生的事儿，遇强则强，那些人真敢在我铺子闹事儿，那咱们只好见官了。”
“啊？”众人又是一愣，面面相觑起来，有些瑟瑟的。
“你们自做好你们的份内事便成，至于其它，自有掌柜的会处理。”田敏颜也不说太多，只淡淡的吩咐几句。
众人看进她沉静如墨的双眸，忽然觉得，或者自己会在这铺子有好的出路也说不定。
田敏颜敲定下伙计，让他们明日再来参加一系列的培训什么的，便又发起愁来，这厨师和帐房先生都还没找着呢。
“二姑娘，我前边的帐房先生也是个老实能干的，只是后来铺子做不下去了才辞了，我打听到他现在也没找到活计，你看要不要请他？”冯掌柜看着她的脸色，又紧着说了一句：“我担保，他是个顶顶老实的人。”
“既是冯掌柜信得过的人，你叫他来见见就是，若是个好的，就留下呗。”田敏颜笑着说道。
用人不疑，疑人不用，既然能让冯掌柜当她铺子里的掌柜，这点子荐人的权利，她还是能给的。
“哎，我这就使人去和他说一声儿。”冯掌柜对她这样毫无芥蒂的全然信任觉得很是欢喜，眼睛亮亮的。
“冯掌柜不急，咱不是还没开张么，这当口还是先把厨师给招来吧，没有人掌厨，咋能开张啊？”田敏颜苦笑一声，来报名的，都是当伙计的多，这做菜的，却没一个人呢。
“掌掌柜的，请请请问这里是招厨娘么？”
田敏颜的话才落下，在他们身后，就响起了一道如蚊蝇似的声音。
田敏颜转过身去，只见一个年约三十的女人背着个大包袱，身边拉着个十岁左右的女孩子，眼巴巴的看着他们。
女人穿着灰扑扑的粗布衣裳，颧骨有些高，发髻微有些乱，身形很是瘦弱，她手里的孩子见田敏颜走近，更是瑟缩了下，躲到她娘身后去，只露出一双眼睛偷看着田敏颜。
田敏颜和冯掌柜对视一眼，两人均从对方眼里看到一丝亮色，厨娘有了。