单红梅那边的统计名单已经送过来了，选择自己独立开店的学员占了这一批的三分之一。
这是很正常的事情，总是有些人的经济条件比较好一些，感觉自己能开起来，没必要麻麻烦烦的和公司合作，还要分钱，还要受管，还要交管理费。这年头没有几个人重视品牌这种虚无缥渺的东西。
90年代初大部分人都没有什么品牌的概念，也就没有那么重的攀比的心理，攀比的方向也不一样。
一直到90年代后期，人们手里有钱了，生活水平大部分上都上去了，然后在刻意的宣传以及媒体的引导，富起来的那群人的带领下，品牌这个概念才开始深入人心，开始有了外国品牌＞国产大品牌＞国产小品牌＞地方品牌这种排序，基本上和质量毫无关系。一直到今天。
人们的攀比也开始从生活质量工作健康孩子等方面向毫无意义的外国牌子转移。
“来啦？什么时候到的？进来坐。”小伟看到左红张桂芹和郞艳进来，放下手里的文件笑着站起来。
左红说：“刚到的，住宿安排好了，我那边还有事儿，你和她俩谈吧，我先下去了。”急匆匆的走了，小伟走到沙发这边，让张桂芹和郞艳坐下，说：“叫你俩过来，是这次要开店的学员，只有你们俩没选择回去开，选的是听公司安排。”
张桂芹说：“我不回去了，家里也没什么人了，婚也离了，回去干什么？”
郞艳说：“我家是四方台的，穷的饭都吃不上溜了，想回去开也不能行啊。其实有不少人选的地方也不是家里，可能是有亲戚或者离家近什么的吧。我一个女的，感觉还是听公司安排靠谱点儿。”
张桂芹说：“其实学员里还有不少和俺们差不多的，家里那边怕开不起来，其实挺想开自己开个店的。”
其实主要还是家里钱少耽心风险，能来学这个的家里都不会太差，必竟学费有那么多呢，真正像郞艳这种从农村来的学员很少，而且农村来的基本都是男孩，大部分会学厨师，那个学费低工作也好找。
郞艳说：“其实，别看大部分学员都留下来上班了，那是因为当初来学习借了钱，想挣工资把这钱还了，以后还是想开店的。而且出去了也找不到工作。”
学校前前后后好几批学员了，烘焙这边结业以后回家的很少，基本上都留下来了，或者在厂里，或者在下面店里，因为暂时只有小伟这里才有班上，出去找不到活儿。
小伟说：“都一样，以后慢慢人手上来了就不缺人了，想开店的我都支持，咱们学员全都能有自己的事干，全能发家致富我才高兴的，那时候学校就出名了。”
张桂芹说：“人家开店儿都有钱，我们什么都没有，其实就是个想法，不开也没事，在厂里上班挺好的。”
小伟说：“这都不是事儿，我也不是白给你们钱。公司投入，收回成本店才给你们，而且你们以后还是要服从管理，要交管理费的，不存在谁占谁便宜，你们也不用多想，把事做好就行了。我找你们来呢，是因为你俩都没提出地点，张姐我原来以为你会想在安东开的。”
张桂芹说：“我不想回去，要是可能的话我就想在奉天这边呆着了，要是开不了店我就在厂里或者店里上班就行。”
郞艳点点头说：“对对，开不开店儿现在没啥，上班就挺好，咱们公司不也开店吗？我能去店里上班也行，厂里现在不缺人了，确实不太想在厂里呆了。”