安老五说：“厨师好找，原来单位上的有不少都出来干活了，实在不行锦州去招呗，对了，小夏你不就是厨师吗？你们单位没有能行的啊？”
夏茂盛说：“我们那的不中。”
安老五摇了摇头说：“厨师可得弄好，你们那可不像我这，我这就是骨头和炖菜，熟练了区别不大，你们要正经八百的整中餐没有个好厨师肯定玩不转，水平不行档次上不去就完蛋。”
张姐说：“要不小老板你去和刘经理说一声，让他给你喊一下呗。”
波子在厨房门口喊：“叔，菜好啦。”
安老五回头说：“你给端来吧，都不是外人。”
尚姐问：“这小孩谁呀？看样在你这啥都得干哪，你不会多招两个人啊？连个服务员都没有。”
安老五笑了，拿烟递给夏茂盛小伟还有刘洪亮，说：“这是我侄子，我三哥孩子，这饭店这摊将来是要传他的，不练能行啊？啥都得干，还得干懂，要不然将来啥也不是。我那前还不是这么干过来的。再说了，我像那么抠的吗？服务员这两天请假了，我这一个就够用，她有事了就我自己来呗，反正就几天的事。”
波子端着菜走过来，呲牙裂嘴的放到桌上完了就开始跳，吹着手指头，安老五照他屁股上踢了一脚：“傻啊？不会找个抹布垫上啊？”
波子一边吹手一边说：“我平时看你不都是这么直接端上来的吗？”
安老五说：“我那是烫出来了，你看我手上这茧子，你手上有吗？傻了巴叽的一天。”
大伙就笑，夏茂盛张罗大家动筷，小伟把酒开了，不管喝不喝，一个人给倒了点。
波子吹了几下，两只手互相搓了搓问：“叔，你们是不是在说找厨师？英子她爸不就是厨师吗？”
安老五愣了一下，一拍大腿，对夏茂盛说：“对啊，灯下黑了，小夏，我那服务员她爸就是厨师啊，挺有名的，原来在公家，就是老街上原来那家国营饭店，四个幌那个，后来出来干了，这段时间在家呆着呢，英子她妈病了，爷俩全在家陪着呢，要不我帮你问问？咱龙城敢挂四个幌的师傅可没几个。”
夏茂盛眨了眨眼睛问：“四个幌子？”
安老五点点头，啊了一声。
夏茂盛看了看小伟，对安老五说：“这会儿有空不？咱现在过去。”
安老五眨巴眨巴眼睛，说：“不吃饭了呀？”
小伟看了这个，看看那个，问：“你们这是嘎哈呀？”
夏茂盛说：“老四幌的厨师，懂不？”
小伟摇摇头：“老四愰是啥？”
夏茂盛拍了下脑门说：“给急忘咧，你是个山炮，啥也不懂。五哥，陪我去趟中不？”
安老五往厨房走，说：“找波子，那是他相中的小媳妇儿，天天往人家跑呢，我都不知道住哪。”
夏茂盛扭头看向波子，波子摆着双手往厨房跑，说：“我有活呢，我干活。”钻厨房里去了。
小伟看了一圈，问：“到底咋的了呀？”
张姐说：“在早些前吧，饭店都挂幌子，那种红的，见过没？就挂饭店门口。”