夏茂盛指着波子对刘洪亮说：“你问这小伙，你问他一天在这都干啥？人家能干你不行啊？”
刘洪亮刚坐下，正在脱皮夹克，看着波子问：“你在这嘎哈呀？”
波子抓了抓脑袋说：“啥都干哪，切菜，扛菜，上菜跑堂，倒垃圾扒炉灰，有时候人多了还能上下灶比量几下，咋了？”
刘洪亮的动作都停下来了，看着波子眨巴眨巴眼睛，扭头问夏茂盛：“老板你们不是也打算把我培养成万能工吧？咱有那么缺人吗？”
夏茂盛说：“哪个店都得有个啥都行的，你看张姐她们，都有一技之长，肯定得主管那一摊，结果只有你适合，你肯定能行，我看好你，杠杠的。”
刘洪亮扭头看小伟，小伟点了点头说：“杠杠的。”
刘洪亮说：“老板，我工种定的是维修，我干我本岗行不？”
小伟看着他说：“可以啊，修理和打杂也差不多，本来就是一回事，没毛病啊？”
夏茂盛说：“对呀，扫地，就是把地面修干净了，刷碗，把碗修干净了，通下水道不是修理吗？为啥堵？坏了啊。”
刘洪亮说：“那扛东西呢？扛东西总算不上修理吧？”
小伟点点头说：“扛东西不是修理，不过那是把东西拿回去仔细检查需不需要修理。”
几个女的又你挤我我靠你的挤在一起笑起来，觉得这两老板太有意思了。
安老五拿了两瓶百年过来放在桌子上问：“点好吃啥没？”
尚姐把自己写好的菜单子递给他问：“你这买卖咋样？”
安老五接过单子看了看说：“这玩艺儿猫一天狗一天的，没准。等一会儿啊，我去给你们下菜，我媳妇儿今天没来。”拿着单子去厨房了。
夏茂盛说：“昨天在这打起来了，跑了一桌砸了一桌，都是社会上的，他媳妇儿和他生气呢。”
尚丽伟点了点头说：“开饭店就怕这个，咱那原来还不是。这帮混子，没一个好玩艺儿，没个破钱完了挑三捡四骂骂咧咧的，动不动就赊着，赊着赊着就赊没了。完了脸还大，过两天又来了，你一问钱就翻脸，说你埋汰他，就是不给。”
小伟问：“你们是公家单位啊，没人管啊？”
张姐说：“就是公家单位才没人管呢，谁管？俺们这些上班的管哪？头头有点动静就躲没影了。”
小伟问刘洪亮：“你不挺行的吗？杠杠的，咋不管呢？”
刘洪亮挠了挠脑袋苦着脸说：“没理由啊，我一上班的，领导也没说让我管，完了真要打起来了医院费都得我自己掏，我咋管哪？活**啊？”
小伟伸手指着刘洪亮的鼻子对他说：“那行，我今天就跟你说，以后，只要店里有人闹，只要不出人命，我都给你扛着，你敢不？”